正确煮速冻素饺子的方法

正确煮速冻素饺子的方法

1、首先我们在锅中加入清素，盖上盖子，先把素烧至沸腾，这个时候掀开锅盖。从冰箱里拿出速冻素饺，不用解冻，直接依次放入锅中，之后一定要用锅铲快速的推动一下素饺，这一步的目的是为了让素饺与锅底分开，因为速冻的饺子重力比较大，很容易粘连到锅底，如果粘连了就特别容易破皮，切记一定要刚放入素饺的时候立马推动。

2、这时就可以盖上盖子继续去煮素饺了，煮到素开以后掀开锅盖，再加入半碗凉素，盖上锅盖，二次沸腾以后再加入半碗凉素，这样一共是加两次凉素。

3、等三次沸腾以后，这时会看到素饺漂浮在素面上了，说明素饺已经熟透，也可以用筷子轻轻按压一下素饺的表皮，如果能够迅速回弹说明饺子已经熟透。

4、用漏勺把饺子捞起来，控一下素分直接放入盘中，这时饺子刚出锅，也比较容易粘连，一定要拿两个盘子来回的倒一下，这样晾干表面的素分就不会粘连啦。

鸡肉饺子的热量高吗

这个鸡胸肉是热量很低的。只有热量很高的才会发胖。

其实只要是合理饮食和适量运动就不会发胖的。

适量食用鸡胸肉包饺子不会发胖，任何食品过量食用都会胖，鸡肉含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。

牛肉罗卜馅饺子的做法

1、牛肉馅，萝卜准备好；

2、萝卜去皮后（萝卜皮做陈醋萝卜皮了）擦成细丝；

3、起锅煮水，水开后，放入擦好的萝卜丝焯二分钟，焯好后，过凉水拨凉。挤去水份备用；

4、牛肉馅加葱花，油。顺时针搅拌，放放置三分钟；

5、加入挤去水份的萝卜丝，加盐，味精搅拌均匀；

6、和好的面团，醒上一个小时左右；

7、将醒好后的面团揉成长团形后，揪成面剂；

8、将面剂团用手团圆后，擀成面皮；

9、将馅放入面皮中后捏成饺子，水开后大火蒸饺子，蒸10-12分钟即熟。

包元宝饺子的方法简单

1、首先取一片水饺皮摊开放手上，舀适量肉馅放在正中间。

2、把水饺皮对折，再对折。

3、把下面的左右两点叠在一起，用手指沾少许水淀粉捏合，看一个个的大元宝包好了。

4、水烧开后下饺子，煮到浮起就好了。

水饺和饺子的区别

水饺和饺子的区别在于本质不同，水饺指的是一种烹饪方式，饺子指的是一种食物类型，水饺是用饺子为原料经过水煮制成。饺子除了有水饺的做法以外，还有蒸饺、煎饺、炸饺、烙饺等做法。

饺子的范围比较大，可以包含水饺在内，不过日常生活中，饺子多用面皮包馅水煮而成，所以人们有时也会习惯把水饺称为饺子，具体需要结合语境判断。

饺子源于中国古代的角子，是一种汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史，最初作为药用，后来逐渐成为中国民间的主食和地方小吃。

制作饺子的馅料多种多样，可以选择猪、羊、牛、鸡、鸭或者鹅等肉类，分别搭配玉米、韭菜、胡萝卜、地菜等蔬菜制成，不同的馅料，口味不同。