萝卜馅饺子的做法

萝卜馅饺子的做法

1、材料：300g红萝卜、200g葱头、3个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量姜、适量五香粉。

2、红萝卜去皮洗净。

3、把红萝卜用擦子擦成细丝。

4、锅里烧开水，把红萝卜丝下锅焯一下。

5、把葱头切碎了剁好。

6、鸡蛋炒好备用。

7、萝卜丝焯好了捞出用带网的袋子把它挤干水分。

8、挤干后的萝卜丝，再用刀把他剁一下。

9、把剁好的萝卜丝和葱头还有鸡蛋，放到一起，加入盐，油，五香粉，拌匀

10、和好的面搓成细条，切成一个一个的剂子。

11、用手按一下，这样会容易擀一些。

12、擀好的饺子皮。

13、放上馅，包起来。

14、包好的饺子，下锅里煮，煮熟，完成。

季菜饺子的做法

1、新鲜的芨芨菜，挖了就摘干净。

2、回家洗几遍，泡一会，切碎就行了。

3、肉馅加料酒，生抽，香油，盐。适量的清水搅拌到粘稠。

4、拌好馅料准备包饺子咯！

5、清水和面，面不要和的太软了。干面粉加水搅拌到无干粉，揉和成为面团。松弛30分钟。和好的面保鲜膜覆盖松弛20分钟。

6、松弛好的面很柔软了，揪成等份的小面胚，搓圆擀面皮。

7、擀成面皮，放适量的馅料。双手握紧捏一下，饺子包好咯。

8、东北饺子的捏法，掌握了就很容易了。

9、开水下锅煮饺子5分钟左右开锅就煮好了。

虾仁饺子的做法

1、把虾洗干净虾线挑出

2、把准备的虾仁 胡萝卜 还有葱白 反复剁碎

3、把盐 鸡精 料酒少许 鸡蛋少许蛋清 十三香 如果蛋清放多了也可以放点面粉

4、和面和包的过程省略了之间出锅了 宝宝很喜欢吃那

5、看着是不是很有食欲啊

6、如果饺子包多了吃不完 可以这样包起来放到冰箱里 下次还可以吃

蒸饺子的正确蒸方法几分钟

把包好的饺子，放进篦子蒸盘，可以在篦子底部铺一块保鲜膜，可以防止蒸好的饺子取出来时黏到蒸笼。在锅底放适当水，水沸腾之后蒸大概15分钟即可。饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

韭菜鸡蛋干贝饺子的做法

用料：

主料：水，韭菜，鸡蛋，干贝，面粉。

配料：食盐，调和油，五香粉。

步骤：

鸡蛋炒熟，切碎；干贝泡发后，碾成丝，炒香；韭菜洗净后，切粒；将鸡蛋，干贝，韭菜，混合，加入盐，油，五香粉调味，拌匀；面粉加入水和好后，放半个小时饧发，分成2份，搓成长条；切成小剂子，压扁；擀成皮，加入馅，包好；水开后，放入饺子，盖上盖子，滚开后，打开盖子，淋上冷水，反复2次，饺子浮起来就好了；捞起，控干水分，放入盘中。