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藕素馅饺子的做法窍门

更新时间: 2026-05-03 21:41:27

藕素馅饺子的做法窍门

1、主料:莲藕500克、猪肉馅250克、中筋粉300克、葱姜适量、生抽3勺、料酒2勺、白胡椒粉1勺、芝麻油食用油适量、盐1.5调味匙。

2、先和饺子面,300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团,面粉和水的比例为2:1,饧面30分钟。

3、饧面的过程中准备饺子馅。猪五花肉馅选择三肥七瘦的,这样的肉馅比较香。葱半颗、姜一块,切末,猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水往一个方向搅打上劲。注意肉馅如果想香,葱姜的量一定不能少了。肉馅一定要朝一个方向搅打上劲,这样肉馅才不撒。

4、接下来处理藕,莲藕选择比较面的那种,去皮。

5、莲藕先切丝,再剁成末,也可以用绞肉机或料理机绞碎。

6、切碎的莲藕加入猪肉馅中,加入食用油拌匀,加盐,最后加入芝麻油拌匀,饺子馅就做好了。

7、取一块面团,分成大小均匀的面剂,擀成边缘薄,中间厚的饺子皮。

8、取一个饺子皮,加入适量馅,包成饺子。

9、锅中水烧开后,下入饺子,煮至水开,点两次水,再煮至饺子都鼓起来就好了。

扇贝丁饺子的做法

材料:饺子皮,肉馅,扇贝丁,葱花,盐,油,姜丝,五香粉,鸡精,酱油,花生油,香油。

做法:

1、葱花、姜丝剁细,加入肉馅里,根据个人口味加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油,搅拌均匀。

2、摊开饺子皮,舀一勺馅料放入后,再加入扇贝丁,对折,从中间开始向两边用手挤出褶子。

3、包好的饺子待水沸腾后即可下锅,当饺子在锅里浮起时即可。

人肉饺子的电影

人肉饺子的电影是《三更2之饺子》,电影是由陈果执导,陈可辛监制,杨千嬅、梁家辉、白灵、杨爱瑾等主演的惊悚恐怖电影。影片讲述了过气女星艾菁菁为留住富豪丈夫的心,找到神秘女人媚姨并尝她亲手做的婴儿饺子的诡异故事。

过气女星艾青青为了爱情嫁给了比自己年长的李姓商人。青青日益衰老,丈夫也周旋在众多年轻女子身边。青青为了挽回婚姻,千辛万苦找到了媚姨,她用婴胎做馅所包的饺子,据说吃了之后能使人恢复青春。刚开始青青还是有很大的抗拒感,可是渐渐她就习惯了,但丈夫还是无动于衷,她要求媚姨找到效果更好的极品。

这时一个被父亲强奸的女孩来到要求媚姨帮忙打掉孩子,婴儿正是刚好5个月的“极品”,正合青青的意思。但当丈夫重新回到青青怀抱的时候,青青的身上莫名散发着难闻的腥臭味。

《三更2之饺子》这类注重心理层面的惊悚片其实最考验演员演技,杨千桦、白灵、梁家辉三位主角之中,以梁家辉发挥最为稳定,这类中年富商角色他演来游刃有余,戏份虽多是激情床戏,但演来依然认真,与白灵那场甚至不惜再次露出健美臀部,尤显敬业精神。白灵则最为抢眼,她饰演的媚姨浑身是戏:青春常驻的妖气,大唱革命歌曲的怪趣,言谈举止透出的森森寒意,皆被白灵诠释得入木三分,堪称影片最大亮点。


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