绿豆芽怎么发

绿豆芽怎么发

发绿豆芽要先将绿豆放入水中浸泡一天，再往蒸笼架底部铺一层厨房纸，然后把绿豆平铺入蒸笼架中。随后在绿豆表面盖一层湿毛巾避光保存，保持每天两到三次的频率给它浇水，大约三四天绿豆芽就会发起来。

怎么发绿豆芽

绿豆芽是一种营养非常丰富的食物，我们如果想要食用它的话除了可以前往超市购买，还可以直接在家里用绿豆发出一些绿豆芽，这样我们就可以吃到更新鲜的绿豆芽。

发绿豆芽的方法非常简单，我们只需要先准备适量的绿豆并将它们放入清水中浸泡一天左右。然后准备一个蒸笼架并在它的底部铺上一层厨房纸，再往蒸笼架底部放入泡好的绿豆。

等绿豆都不重叠的铺入蒸笼之后，再取一条湿毛巾盖在它表面并将它放置于没有光照的地方，同时还要保持每天两到三次的频率给它浇水，大约三四天之后绿豆芽就会发起来了。

绿豆芽怎么保存鲜

1、首先，要将变成褐色的根须要掐掉，因为上面易沾细菌，若不去除会加速豆芽腐变。

2、然后，把豆芽用清水洗净，放入开水中焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分。控干水后，再把豆芽放入保鲜袋中，尽量排出袋内空气，密封保存。

3、最后，再放入冰箱冷藏。需要提醒的是，不同豆芽保存时间也不同。黄豆芽保存时间较长，绿豆芽则较短，但最好都不要超过两三天。

绿豆芽炒肉丝

1、材料：绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量。

2、将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。

3、把猪肉切成丝。

4、锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。

5、另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。

我想学习生产绿豆芽的技术

一般情况下生产场地可选用闲置房舍、空地大棚等。要求具有一定的温度调控能力和通风设施，且具备较好的供水和排水功能，为适应无土栽培的要求，栽培容器宜选用木桶或吸水透气强的塑料育苗盘。栽培基质可采用吸水持水能力较强且用后残留物易处理的纸张或可重复再利用的白棉布、厚纱布等。绿豆芽生产过程要求在黑暗或弱光条件下进行，在有光照的情况下，绿豆芽的幼茎表面具有刺毛、纤维多、色绿，口感较差。为达到黑暗或弱光条件，栽培容器上面必须加盖或播种后在种子上面加盖二层白棉布。在生产过程中，温度的控制可以通过水温调节来进行，如气温高时

绿豆芽用什么方法不生根

1、其实不长根的秘籍很简单，就是压。

2、用一个有筛眼的容器装浸泡好的豆子，豆子上面覆盖一块纱布，如果是口罩纱布至少要4层，如果是毛巾1、2、3层都行。湿布上面要压重物，此是防止豆子长根关键。

3、以下两种办法都不错：有筛眼的盆里装泡好的豆子，豆子上盖湿布，湿布上可以放盖薕、木板等，盖薕和木板上面放一大号装水的可乐瓶或者石头等；大号可乐瓶剪掉上面细窄部分，底扎几个眼，装泡好的豆子，豆子上面盖湿布，湿布上面放中号装水的可乐瓶。用可乐瓶生豆芽，干豆子最好不要超过100克，多了容易烂芽。想连续吃的话间隔两天另外再生一瓶。