南瓜怎么蒸

南瓜怎么蒸

1、将瓜肉和南瓜籽分开。用水冲洗干净，随意切片或者切块。

2、装入碗中，最好选择陶瓷碗，比较耐高温。

3、可以放点白糖，也可以什么都不放，因为南瓜本身就有甜味。

4、放入蒸隔之上，蒸煮35分钟左右为宜。

5、另外，蒸南瓜一般35分钟左右为宜。如果蒸的时间过短，南瓜肉会生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的时间要掌握的恰到好处。

夏天南瓜怎么保存

工具：勺子、食盐、保鲜膜。

1、用勺子把里面的瓜瓤刮出来。

2、注意一点都不能碰到生水。

3、切口处也容易腐烂，在上面撒上一点食盐，涂抹均匀。

4、用保鲜膜装起来，包住切口，放入冰箱保存。

南瓜，葫芦科南瓜属植物。南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形，性喜阴凉湿润气候，栽培极易。其原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜含有淀粉、蛋白质、 胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。

南瓜怎么吃

一、清炒南瓜丝

原料：嫩南瓜半个。

调料：葱、盐、白糖、鸡精。

做法：

南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤；擦成细丝；锅烧热放油，入葱花煸出香味；入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。二、香葱炒南瓜

原料：南瓜1只。

调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐。

做法：

将南瓜去皮，切成片；油锅8成热后，将蒜末放入爆香；爆香后，将南瓜片放入，翻炒；在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多；放入盐，炒匀；南瓜差不多软和绵了之后，就可以关；撒入香葱，即可出锅。三、南瓜土豆丝

原料：南瓜200克、土豆200克。

辅料：青红辣椒各1只。

调料：油、盐、鸡精、白糖各适量。

做法：

土豆、南瓜、青红椒分别切丝；热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身；加入土豆丝，翻炒均匀，加入2-3汤匙水，煮2-3分钟；加入盐调味加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味。