尖椒火腿的做法

尖椒火腿的做法

1、首先准备辣椒和火腿，辣椒洗一下，削片。

2、火腿我切了半根，喜欢吃的话切一根也可以啦，先下锅炒一下，然后捞出来备用。

3、姜蒜切好，下锅炒香。

4、姜蒜炒出香味之后就炒辣椒。

5、放一点盐，我炒辣椒喜欢先放盐，这样辣椒才会入味，不过也可以起锅的时候再放盐。

6、辣椒炒到9分熟放火腿，接着就加生抽和鸡精。

7、辣椒炒火腿就出锅啦。

金华火腿的家常做法

白菜火腿

1、食材：白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克，精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油100克。

2、将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。

3、将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。

4、将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖;再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。

秋葵炒火腿的做法

1、秋葵300克，火腿肠250克，油适量，盐适量，蒜适量。

2、火腿肠选那种爆烧专供的，切丁备用。秋葵拍碎后切段备用。

3、热锅热油，加入适量大蒜子爆香即可。

4、将火腿丁倒入热油中，爆至焦黄色。

5、加入盐等调味，炒两分钟左右即可。

6、加入少许清水，烧开即可出锅。

像火腿的肉叫什么

跟火腿很像的肉叫午餐肉。午餐肉是一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。