天山雪莲椰香汤圆的家常做法

天山雪莲椰香汤圆的家常做法

天山雪莲椰香汤圆用料：雪莲果2个、西米150克、红枣8颗、纯牛奶500克、黑芝麻汤圆一包、椰汁750克、椰浆一罐、糖120克、水适量。

做法步骤：

1、西米稍用水洗净，锅内放入水约1500毫升，西米150克；

2、大火烧开，快开的时候要用勺子搅拌西米，以防止粘锅底，水开后转小火搅拌2分钟；

3、关火，盖上盖子20分钟；

4、再次开火煮开后，小火搅拌2分钟，再加上盖子，焖20分钟；

5、锅内煮开一锅水，再放入洗好的西米，再次煮开后用干净的筛子过筛后备用；

6、雪莲果洗净去皮，切小粒备用；

7、锅内放入适量的水，大火烧开，放入雪莲果粒，煮两分钟；

8、椰汁加入120g糖加热至糖溶化，加入500克的纯牛奶，加入椰浆，搅拌均匀；

9、加入事先煮好的雪莲果和西米，搅拌均匀；

10、取一小锅放入适量的水，大火烧开，放入汤圆；

11、煮至汤圆浮起来，盛出放进雪莲果椰香西米露里，再加上两颗红枣即可。

天山雪莲果长在哪里

1、天山雪莲果的原产地就是南美洲的安第斯山脉，生长的温度在海拔1000-2300m之间的砂质土壤中，属于根茎类食物，所以被埋在地底。

2、天山雪莲果是喜光照的作物，日照时间越久，果实的汁液越丰厚，生长温度适合在20-30摄氏度。

天山雪莲果保存方法

1、清水浸泡：如果是已经削了皮之后的果子，现在不想吃了，可以把它们放到温度比较低的清水中浸泡上，可以避免没有皮了的果子因为氧化而开始变黑，这样可以保存差不多大半天的时间，但是需要及早的食用，口味会比较的好。

2、阴凉保存：买回来之后，如果只是需要短期进行保存，过不了多久还会再吃，可以将它们在外面套上一个干净的塑料袋，放在比较阴凉的地方，千万不能接触强烈的阳光，还要注意通风，这样的方法可以保存差不多一个星期左右。

3、冷藏保存：如果一时半会短时间内都不想食用，可以在外面包上一些报纸，注意要包的完整一些，包的时候动作要轻缓，不能磕碰损坏果子。之后放到温度在2-9度的冰箱中进行保存。如果是已经切好了为了避免氧化，需要用保鲜膜包好再放入。

天山雪莲怎么吃才比较好

第一：如果是得了风湿病或者类风湿关节炎，那么可以用雪莲20克，枸杞，红花各10克，白酒2500毫升，密封浸泡15日饮用，日服二次、每次10-20毫升。

第二：如果女性出现了月经不调，并且引起痛经或腹痛。那么可以用雪莲5克，枸杞，红花各2克，水煎服．日服二次。

第三：如果是风寒引起的畏寒或者胃痛。那么可以用 雪莲5克，红枣30克，枸杞10克，炖鸡肉食用。