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天山雪莲果介绍

更新时间: 2026-05-06 00:09:01

天山雪莲果介绍

1、天山雪莲果,是菊薯的商品名,为菊科,葵花属多年生草本植物。雪莲果原产于南美安第斯山,是长得像地瓜又像山药的根茎植物,果肉汁多而晶莹剔透,口感甘甜爽脆,属低热量食品,含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。具有促消化,调理胃肠道,控制胆固醇和糖尿病,通便,降火清毒,防治面疱和提高免疫力等优点。

2、雪莲果外形上和颜色像极了红薯,许多人会认为它是某种红薯,但实际上雪莲果是菊科植物,而红薯属于旋花科。天山雪莲果系块根作物,地上部分由茎、叶、花组成,茎杆直立生长, 圆形而中空,呈紫红色;叶对生,阔叶形如心状,叶上密生绒毛,叶基部各着生有1个腋芽,植株貌似菊芋,可生长到 2~3m 高; 花顶生,10 月前后在茎尖开出,有 1~3 穗,每穗5朵,形如黄色小葵花。地下是种球和果实,果为蒴果,不结籽,是一种根茎类食品,外形像蕃薯,果肉吃起来口感很像水梨,脆甜可口,多汁而晶莹剔透,口味鲜美,不输北方的雪梨。

天山雪莲怎么种

1、防种子倒种。雪莲花种子为锥形,种时种子尖朝下种,易出苗,但幼苗不茁壮,种子尖朝上种不易出苗,所以种时最好将种子平放,有利于幼苗健壮生长。并在播种前用新高脂膜拌种,驱避地下病虫,隔离病毒感染,加强呼吸强度,提高种子发芽率。

2、防止幼苗出土带帽。幼苗出土带帽直接影响植株发育,造成子叶出土时将种皮壳带出。原因是盆土过于疏松,土过干,盖土过薄造成的。应保持土壤的湿润,幼苗移栽后,喷施新高脂膜,可有效防止地上水分不蒸发,苗体水分不蒸腾,隔绝病虫害,缩短缓苗期,快速适应新环境,健康成长。

3、合理施肥。氮、磷、钾三元素要根据情况合理使用。一般说来,春季宜以施氮肥为主,促使枝叶生长;夏季以施磷肥为主,促进茎叶和花蕾膨大;秋季在花孕蕾期多施钾肥,促进花艳及籽粒饱满,并结合喷施新高脂膜增强肥效。并在花蕾期使用花朵壮蒂灵,可促使花蕾强壮、花瓣肥大、花色艳丽、花香浓郁、花期延长。

天山雪莲果的正确吃法

1、最简单的即为生吃,从土里采摘雪莲果出来后,只要把表土洗去,削去外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

2、若以雪莲果炖煮或煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。

3、以雪莲果为原料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

4、将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。


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