大白菜炒黄瓜鸡蛋的家常做法

大白菜炒黄瓜鸡蛋的家常做法

第一、 大白菜用水清洗干净，控干水分，切成丝。

第二、 黄瓜用水清洗干净，控干水分，切成丝切的不要太细。

第三、 鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。

第四、 红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜，备用。

第五、 把鸡蛋用锅先炒出来，炒至八分熟，盛出备用。

第六、 锅里放入油加热，油热后放入葱，姜，爆香。放入大白菜，红干椒快速翻炒。

第七、 放入五香粉，少许料酒，少许蚝油。炒至大白菜变软，刚下汤汁，随即放入黄瓜丝翻炒，放入盐。

第八、 黄瓜丝稍翻炒一下，随即放入炒好的鸡蛋，略翻炒一下。放入味精，关火出勺。

大白菜炒人造肉的做法

人造肉炒白菜是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一。

准备所需食材，先将人造肉放入温水中浸泡3-5分钟。

白菜切菱形块，人造肉浸泡洗干净并切成小块。

葱花、蒜末准备好，切成小块即可。

炒锅加热倒油，等油温差不多了，放入葱花、蒜末爆香。

放入人造肉翻炒，紧接着放入白菜翻炒，再添加上适量的食盐继续翻炒。

炒至半熟倒入酱油上色，继续翻炒至熟。

炒熟之后出锅即可食用。

大白菜炒酸甜辣怎么炒

糖醋白菜酸甜可口，是一道常见的家常菜，主要是以白菜，糖和醋味为主要食材，配合一些调料烹制而成。白菜是一种常见的蔬菜，富含微量元素，配合糖和醋后味道鲜美。

糖醋白菜的做法：

食材：大白菜300克，鸡精，白糖，白醋，干辣椒，生姜，花椒，花生油。

1、白菜处理，去掉黄叶，洗净，掰开，切成小块。

2、锅预热，加油，等待油烧热后，加入干红辣椒和花椒，生姜，爆香。

3、放入白菜，翻炒，炒至白菜变软，加入糖，醋，盐，继续翻炒。

4、炒2分钟，炒匀后加入鸡精，继续翻炒，至白菜熟后起锅即可完成。

大白菜炒虾蛄

1、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出，并剪开待用。

2、将大白菜清洗一下捞出，放在案板上切开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入姜爆香。

4、接着，合入虾蛄，加点料酒翻炒一下。

5、然后，合入大白菜翻炒断生至熟。

6、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。