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大白菜炒馒头怎么做更好吃

更新时间: 2026-05-03 14:32:29

大白菜炒馒头怎么做更好吃

北方人的冬天里,大白菜是最多的储备菜了。今天就分享一道白菜炒馒头的好吃做法,可以学一下?

白菜洗净切长条。

馒头切成小块。

葱切成葱花,姜切薄片备用。

起锅烧油,油热放八角、葱花、姜片、干红椒爆香,倒入白菜翻炒断生,加生抽翻炒,加盐、味精、耗油翻炒九分熟,加少许水防止糊锅,倒入馒头小火焖3分钟。

把香菜倒入锅中,翻拌均匀,出锅装盘就好了。

因为馒头比较容易糊锅,适当多放一点油,倒入馒头之前适当加少许水。早上吃一下,再配上一杯牛奶,简单快捷不错哦!

大白菜炒豆腐的家常做法

第一、 大白菜用水清洗干净,控干水分,切成条。

第二、 豆腐用水冲洗干净,控干水分,切成条。

第三、 猪肉用水冲洗干净,控干水分,切成粗丝。

第四、 红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成对半。切好葱,姜,蒜,备用。

第五、 大白菜用开水焯一下,水开后入锅30秒钟捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分。

第六、 豆腐用开水焯一下,水开后入锅30秒钟捞出,沥干水分。

第七、 锅里放入油加热,油热后放入花椒,八角爆锅。放入肉丝翻炒。

第八、 炒至肉丝颜色微白,放入料酒,葱,姜,蒜,红干椒翻炒,随即放入大白菜大火快速翻炒。

第九、 大白菜略翻炒一下,放入豆腐翻炒,放入一匙儿耗油,放入盐。翻炒至大白菜断生即可,放入味精,关火出勺。

大白菜炒肉做法图解 家常大白菜炒肉简单做法

猪肉洗干净切丝备用。

白菜洗干净切丝备用。

锅里放油待油热后放猪肉,煸炒一下。

把白菜倒入锅中翻炒一下。

放调料:盐和料酒大火烧开后开小火慢煮一下。

待菜熟后放适量鸡精调味即可关火。

大白菜炒肉就做好了。健康家常营养丰富。

大白菜炒黄瓜鸡蛋的家常做法

第一、 大白菜用水清洗干净,控干水分,切成丝。

第二、 黄瓜用水清洗干净,控干水分,切成丝切的不要太细。

第三、 鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。

第四、 红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成段。切好葱,姜,备用。

第五、 把鸡蛋用锅先炒出来,炒至八分熟,盛出备用。

第六、 锅里放入油加热,油热后放入葱,姜,爆香。放入大白菜,红干椒快速翻炒。

第七、 放入五香粉,少许料酒,少许蚝油。炒至大白菜变软,刚下汤汁,随即放入黄瓜丝翻炒,放入盐。

第八、 黄瓜丝稍翻炒一下,随即放入炒好的鸡蛋,略翻炒一下。放入味精,关火出勺。

大白菜炒千张怎么做好吃

食材明细:大白菜一颗,千张50克,姜蒜末15克,青红辣椒各一个,食用油10克,盐10克,酱油5克。

做法步骤:

1、热锅放油,加入姜蒜末,辣椒爆炒片刻;

2、加入千张用武火翻炒片刻;

3、倒入大白菜,然后依次放入盐,酱油;

4、轻微翻炒一下即可出锅。


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