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一个鹅蛋的热量是多少千卡

更新时间: 2026-05-05 04:51:29

一个鹅蛋的热量是多少千卡

1、一个鹅蛋的热量:196千卡/100克。

2、鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

3、鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225~280克,较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑,呈白色,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的营养价值在哪里

1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。

3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用。5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

鹅蛋的营养价值及功效

鹅蛋的食疗作用:

鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

治疗记忆力差:方法是,鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

鹅蛋的药用价值

鹅蛋的药用价值:

1、所含营养物质、微量元素及维生素等是人体所必需的;

2、极易被人体消化吸收,富含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素;

3、所含成分对人脑及神经组织的发育有重大作用,具有清脑益智功能,对改善和增强记忆力有特效;

4、补中益气,故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用,以补益身体,防御寒冷气候。


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