咸蛋黄炒娃娃菜怎么做

咸蛋黄炒娃娃菜怎么做

咸蛋黄炒娃娃菜做法：

用料：娃娃菜三棵，咸鸭蛋两个，盐少许，鸡精少许，料酒。

做法：

1、娃娃菜竖劈4到8瓣，去根清水浸泡。

2、 切好葱花备用，将煮熟的鸭蛋黄压碎备用，炒时会自动散开。

3、冷水加入娃娃菜煮至水沸腾，捞出备用。

4、热油炒咸鸭蛋成碎沫，加娃娃菜。

5、加盐、鸡精，翻炒至软即可。

如何做咸蛋黄炒菠菜

1、用料：菠菜一斤、咸蛋黄2个、油少许、盐少许、鸡精少许。

2、把咸蛋黄放入微波炉里加热1分钟，将多余的油排出。

3、将菠菜切成三段，把菠菜的菜梗和叶子分开。

4、先在烧着水的锅里加些油，然后再把菠菜倒进去焯一下。菠菜焯好后捞出备用。

5、倒油，把咸蛋黄末倒入锅里，不断搅拌。

6、待咸蛋黄搅拌至起泡后，倒入菠菜进行翻炒。

7、加少许盐巴和鸡精，翻炒均匀即可。

咸蛋黄炒包菜怎么做

所需材料：300克包菜，1个咸鸡蛋，葱，姜，蒜，油，盐1克，生抽10毫升，味精。

制作方法：

1、将菜洗净，并用手撕碎；

2、将葱、姜、蒜切碎；

3、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒；

4、放入包菜翻炒；

5、放入生抽翻炒；

6、咸鸡蛋磕到碗里搅打均匀；

7、倒入蛋液翻炒；

8、最后放入盐、味精调味。