砂锅使用注意事项

砂锅使用注意事项

1、砂锅的注意事项：砂锅是很烫的，烧好的菜不用盛到碗里，可以直接上餐桌，在移动砂锅内要格外注意，两手要用抹布隔热，防止烫伤。砂锅底的温度特别高，砂锅放在桌上时，下面要垫张隔热垫，砂锅底温度更高，不能直接接触桌面。

2、不能干烧：砂锅最怕干烧了，在烧煮时要注意砂锅的水量，并及时添加水；砂锅经干烧，很容易裂开、烧黑、烧糊，不但容易坏，而且很难洗净。

3、砂锅不能用于炒菜：砂锅只适合于煲汤类食物，不能用于炒菜；有的菜在烧汤前必须炒一下，那就用铁锅炒，再放入砂锅内烧煮也行。

4、砂锅的烧火火候：砂锅的火候与其它锅不同，烧砂锅的顺序：放水→小火烧热→大火烧开→小火炖煮；在最初时，由于砂锅是冷的，最好不要立即用大火。在最后阶段炖煮时，很小的火便让内锅内食物保持煮开的状态，所以用砂锅煲烫很省煤气。

5、防开裂的关键：砂锅一般坏在开裂后，它不能接受突然的温差，比如在很烫的时候突然向里面浇冷水；所以，在砂锅很烫时不能向里面加冷水，否则很容易就开裂漏水，不能用了。

砂锅使用方法

1、新砂锅买回来后，先用清水洗干净，在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏，发现有裂纹和损坏，尽量丢弃不用，防止在烧煮时发生危险。把砂锅放在清水浸泡三至四个小时，让锅吸足水份。

2、把砂锅内加水至铀面以上，盖上盖子烧水，把水烧开后让其自然冷却，让砂锅受热和散热均匀，以后再烧东西不会被激坏掉。并检查是否漏水，有没有裂缝，有裂纹没有关系，只要不是裂缝漏水就好。

新砂锅使用前的清理方法

1、新买的砂锅最好先用比较软的刷子刷洗一遍，再用清水冲洗，除去表面不固定的颗粒。注意，不要用清洁球等硬质钢丝擦刷洗，会损伤釉彩。

2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。

3、很多砂锅由于工艺等原因，存在一些微小的缝隙，在使用过程中容易导致渗水和爆裂，使用前最好堵一下缝隙。用它来煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的细小缝隙，防止渗水。

美的养生紫砂锅使用方法

第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞紫砂锅的微细孔隙，防止渗水。

紫砂锅使用方法：

1、电源电压须符合本说明书规定要求，并使用带有接地的三脚插座；

2、使用过程中，应避免儿童碰触锅体，以防烫伤；

3、刚使用完，勿即刻放入冷水或较冷食物，以防掌体爆裂；

4、注意勿将锅体放入水中浸洗，可用软布抹擦锅体内外，紫砂炖盅可取出放入清洗，不能明火加热，以免爆裂；

5、在清洗时，严禁用水清洗铝内胆；

6、使用完毕，请注意将开关拨到OFF关档，并拨下电源插头。

保养及维修：如有质量问题或使用时出现故障，请勿自行分拆锅体，可参照保修卡有关事项进行维修或保修。

紫砂锅使用中要注意哪些事项

1、紫砂胆这种是属于紫砂器具，谨防与硬物碰撞或从高处跌落造成破碎。

2、提醒你在使用时候严禁在铝锅内直接加热食物。

3、不要使紫砂煲受过分潮湿或在水中勤洗，这样也是会出现绝缘性能将因此受损而造成漏电和短路。

4、紫砂胆一定要不能使用明火烧煮，切忌忽冷忽热，还有你在清洗紫砂胆的时候还是要把它放冷后方可清洗，避免紫砂胆因热冷缩而爆裂。

5、使用时请将其放置平稳、干燥的地方，一定不能把耐热度较弱的物体上使用(如：塑料台布、棉毛、地毯等)

6、如果电源线损坏，为避免危险，要记得叫九阳专职维修人员进行更换会比较合适的。

以上就是小编给大家分享的紫砂锅使用中要注意的事项，希望对大家有所帮助。