苏州特产有哪些食品

苏州特产有哪些食品

1、津津豆腐干。 津津豆腐干色香味美，鲜甜可口，以其独特的风味延传了近百年历史。在观前街、石路等地方的采芝斋或者大型超市都可以买到正宗的津津豆腐干，如果吃不惯甜食的游客，可以选择辣味的卤汁豆腐干购买。

2、采芝斋的糖。在观前街等地方的采芝斋里你可以买到正宗的苏州风味糖，种类繁多，包括粽子糖，松仁糖，芝麻糖，喜欢糖果的游客可千万不能错过，当然不喜欢太甜糖果的游客，还有薄荷口味可以选择。

3、阳澄湖大闸蟹。 阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”，其色、香、味妙不胜言，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、香、味三者之极，更无一物可之上，也是其它湖区蟹无法比拟的。不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州。

4、万三菜苋。万三菜苋采用周庄本地所产的、在春天采摘的嫩菜芯为原料，经过精心腌制，放于小甏，甏口用箬叶和黄泥密封，存放数月而成。清香扑鼻，既可生食，也可烧汤炒菜。配料：菜芯、食用盐、白糖等。

苏州特产有哪些水果

苏州特产水果有：

白沙枇杷，其果实均匀整齐，形如圆球而稍扁，肉厚汁多，肉色晶莹，肉质细嫩，酸甜适度，入口而化，爽口不腻，有银蜜罐之誉。凤凰水蜜桃，果实大而圆润，果顶圆平，果皮底色乳黄稍带绿，茸毛中粗，皮薄，韧性强，易剥离，果肉乳白色，近核处着玫瑰红色，硬溶，肉质致密，纤维少，汁多，香气浓，风味甜微酸，可溶性固形物达百分之15以上，可溶性糖达百分之8.64。洞庭湖杨梅，果形大，深紫红色，果柄长而细，肉柱通常钝圆，间有尖形，大小不均匀，果面平整，缝合线明显，果肉厚而多汁，味甜，品质上等，核小。洞庭红橘，皮红瓤黄、汁多味美、酸甜适宜，色泽鲜艳，味甜汁鲜。

苏州特产有哪些

苏州特产种类繁多。苏州特产:1、卤汁豆腐干，它咸甜适口，细嚼而无粗感，风味独特；

2、茨菇片，作为水八仙之一的茨菇，入口清脆；

3、苏式熏鱼，鱼肉口感紧实，软硬适度，鱼肉鲜甜；

4、梅鲚鱼干，梅鲚鱼，又称凤尾鱼，太湖盛产，梅鲚鱼肉嫩味鲜；

5、万三蹄，肉质酥烂脱骨，汤色酱红，肥而不腻，咸甜相宜，十分可口；

6、太湖莼菜，口感极好、风味独特，莼菜食用方便；

7、鸡头米，鸡头米是苏州土特产的上品，治小便失禁等等。可作药膳之用；

8、苏式蜜饯，甜中带酸，口含一粒，爽口生津，回味许久；

9、黄埭西瓜子，苏州的黄埭西瓜子名气不小，有一种独特的香味；

10、苏式糖果，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。

还有很多例如，苏式糕团、酥糖、枣泥麻饼、袜底酥、汤团、鲜肉月饼、糖年糕、鸭血糯、碧螺春、阳澄湖大闸蟹、苏式酱鸭、虾子鲞鱼、珍珠、丝绸、苏绣、檀香扇、苏州微型雕刻等等。