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冬瓜炖豆腐这道菜怎么做

更新时间: 2026-05-04 11:50:21

冬瓜炖豆腐这道菜怎么做

主料:冬瓜300g、毛豆腐300g。

调料:食盐适量、酱油8g、调和油适量。

步骤:

1、冬瓜营养丰富,可以去皮之后切成片状;

2、豆腐切成块状;

3、油热之后放入葱姜翻炒一下,出味之后就放入冬瓜炒一下,并倒入酱油,冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒,入味即可出锅;

4、放入了酱油的冬瓜豆腐,更容易入味,而且都很有营养。

冬瓜炖肉的家常做法

1、猪肉200克,香菜20克,鸡精10克,盐10克,生抽20克,花生油20克,冬瓜200克。

2、冬瓜切块,香菜切段,猪肉切片,锅中倒油,放入肉片,冬瓜翻炒。

3、加入水,鸡精,盐生抽翻炒均匀,出锅撒香菜即可。

如何制作海米冬瓜炖豆腐

1、准备食材:冬瓜,豆腐,海米盐,鸡精,胡椒粉,香油。

2、海米用温水发1个小时,备用冬瓜洗干净并且去皮,切成小片。

3、锅内倒油,油热以后放入海米,再放入切好的冬瓜片。

4、待冬瓜片有些变色且变软后,加入水,豆腐切成半公分厚的薄片放入锅内盖上盖子开始焖。

5、汤滚后,盛去汤内的沫,放入适量的盐、鸡精、胡椒粉,出锅淋上香油即可。

冬瓜炖排骨汤

1、排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。

2、冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。

3、姜切片,或切成小块姜拍松。

4、排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。

冬瓜炖腔骨怎么做好吃

一、制作材料:

主料:腔骨600克、冬瓜500克、胡萝卜1根;辅料:葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量、白胡椒粉适量。二 、制作步骤:

冬瓜洗净去皮切片;胡萝卜切片;葱、姜切段;腔骨用热水洗净后,放入电压力锅,加入葱、姜、料酒和适量水;用电压力锅压制15分钟;压好的腔骨倒入砂锅;放入冬瓜、胡萝卜、盐、鸡精,炖至冬瓜熟烂,加入适量白胡椒粉即可。三、注意事项:

腔骨压制的时间根据腔骨的量来定;放些白胡椒粉可以让汤的味道更好,如果不喝汤,可以不放。


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