上班族喝咖啡的6大好处

上班族喝咖啡的6大好处 哪些人不适宜喝咖啡

咖啡是世界的三大饮品之一，小编是更喜欢喝可可，没办法，甜食症末期患者。我们在电视上总能在白领的办公桌上看到咖啡的身影，现实中也是如此，那么为何上班族对咖啡如此的厚爱呢？本期的咖啡文化，为你解析。

上班族喝咖啡的好处

1、保护心血管

科研人员通过对2.5万受试者研究后发现，每天喝3～5杯（每杯约200毫升）咖啡的人患心血管疾病的风险更低。某癌症研究中心研究称，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因脑卒中死亡的风险低。

2、增强记忆力

某营养师表示，适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处，有助于防止认知能力下降。

3、降低癌症风险

某杂志的一项研究发现，每天喝咖啡可使患原发性肝癌（最常见的一种肝癌）的风险降低40%。还有研究称，经常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的风险。

4、促进血液循环

喝咖啡可提高心脏机能，使血管舒张，促进血液循环。

5、预防辐射的伤害

原子研究中心研究人员发现，注射了咖啡因的实验老鼠在接受一般足以致死的高剂量放射线后，有70%在25天后仍然存活，而未接受注射的老鼠则全数死亡。

6、帮助消化

喝咖啡可以帮助消化与帮助脂肪的分解。

不宜喝咖啡的人

1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病

长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。

2、胃病患者

喝咖啡过量可引起胃病恶化。

3、维生素B1缺乏者

生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。

4、癌症患者

5、孕妇

饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。

6、老年妇女

咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。

咖啡的种类和特点

1、浓缩咖啡：味道浓郁，入口微苦，咽后留香；

2、美式咖啡：口味较淡，咖啡因含量较高；

3、白咖啡：口感清淡柔和，味道纯正，甘醇芳香；

4、拿铁咖啡：既有奶泡的香甜和酥软，又有咖啡原有的苦涩和浓郁；

5、维也纳咖啡：奶油柔和爽口，咖啡润滑微苦，糖浆即溶未溶；

6、爱尔兰咖啡：是一种含有酒精的咖啡；

7、卡布奇诺：咖啡上面铺了一层发泡的牛奶，下面的咖啡是正宗的浓咖啡；

8、摩卡咖啡：有浓厚的巧克力味和牛奶味；

9、马琪雅朵：只加奶泡而不加热牛奶，口味较重；

10、焦糖玛奇朵：在热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。

咖啡的烘焙程度及特征

从烘焙程度来看，烘焙程度越深苦味越浓，烘焙程度越浅，酸味就越浓，

1、浅度烘焙最轻度的煎 培，无香味及浓度可言，豆还未熟，有生豆的青味，不适合研磨饮用；

2、较深的浅度烘焙，又称为肉桂烘焙，为一般通俗的煎培程度，留有强烈的酸味，豆子颜色与肉桂相当接近，所以又称为肉

桂烘焙，酸味加重；

3、较浅的中度烘焙颜色加深，容易提取出咖啡豆的原味，香醇，酸味可口，主要用于混合咖啡；

4、中度烘焙咖啡的味道更浓，酸味变淡，这是一般咖啡豆的烘焙方法，酸味中和而有苦味，适合蓝山和吉利马札罗等咖啡

5、 较深的中度烘焙又称城市烘焙，苦味较酸味为浓，几乎没有酸味，香味独特，适合哥伦比亚及巴西的咖啡；

6、 正常的烘焙又称全城市烘焙，适合冲泡冰咖咖啡。无酸味、以苦味为主，苦味会加重，但优质的豆会有甜味，用于冰咖啡。

咖啡的种植技术

生长习性：咖啡喜温暖、耐旱不耐寒，怕冻坏，幼苗及成株易受霜冻脱叶致死，种子不能成熟。咖啡对土地要求不严，闲散地亦可种植，但以排水良好、土层深厚、疏松肥沃的沙质土壤为宜。

种植技术：

1、选种：播种前，应测试籽种发芽率；

2、整地：在选好的地块中，每亩施圈肥2000至2500千克、过磷酸钙25千克，均匀撒在地面上，耕翻、耙细整平；

3、播种：将经过测试选出的优种，用50摄氏度温水浸泡一昼夜，待其吸入水分膨胀后，捞出晾干表面，既可播种。播种期以