开心果属于水果吗

开心果属于水果吗

开心果是一种干果，俗称阿月浑子，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培。

开心果树苗在北方种植技术

几点种植技术如下：

1、选择土层深厚、通气良好的壤土和沙壤土的地块种植，注意选择山坡中部、开阔的平地、谷地和避风向阳的南山坡建园，不要在主风向的迎风面建园；

2、植株行距以3米乘以4米或4米乘以5米为宜，亩栽植33至55株。密植园每亩可栽植83至111株，定植苗木采用成品苗和芽苗均可。定植前挖深和直径均为60厘米的定植坑，栽植时根与地面持平，边栽边踏实土壤后灌透水；

3、幼树每年施基肥1次，每株施肥20千克左右，结果期树2至3年施1次。一年中施肥一般分3次，第一次宜在早春或秋冬以速效氮肥为主，第二次在果实膨大期以氮、钾肥为主，第三次在果实采收后以堆肥、厩肥等为主，通常结合秋季深翻施入；

4、加强果园综合管理增强树势，促进花芽分化，多施有机肥，合理配置授粉树。开心果自花不结实，一般每隔2行主栽品种，配置1行授粉品种，为开心果的正常授粉创造条件，有利于提高坐果率。

如何选购开心果

1、果壳：果壳一般是淡黄色，如果是白色的，很可能是用双氧水漂过的，不建议购买。

2、大小：个头大的比个头小的好，但价格也更贵一些。果仁：绿色的比黄色的要新鲜。

3、开口：自然开口的比机器开口的要好，成熟的开心果外壳会自动裂开，而人工开口的果壳边缘会弯曲不齐，但较易合拢，自然开口的常常裂开一条大缝，很难合拢。