鲜豆皮怎么做好吃

鲜豆皮怎么做好吃

1、主料：鲜豆腐皮1张，黄瓜1根。

2、辅料：葱伴侣2勺，小香葱10根，香菜10根，油适量，鸡蛋1个。

3、先将所有要用食材准备好。

4、将鸡蛋打成蛋液加少量盐充分拌匀，黄瓜切丝。

5、平底锅油热后将鸡蛋液倒入摊鸡蛋饼两面金黄后拿出待用。

6、将所有准备好食材均匀放豆腐皮上。

7、将豆腐皮顺一个方向卷起来，卷适当粗细的时候用刀切开，继续卷下一个。

8、将卷好的豆腐卷纵刀斜切成同样小段，在盘中摆出造型，将葱伴侣两勺放小碗中。

9、简单而又清淡爽口的三丝豆腐卷做好了。

泡的干豆皮怎么做好吃

1、将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，放进盆里浸泡。

2、将干豆腐皮切成一厘米宽，五厘米长的条，放入水中略煮，喜欢吃嫩的就多煮一会儿，尖辣椒切片。

3、炒锅内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色，下入干豆腐皮煸炒，加料酒，酱油，精盐，白糖，老汤200克。

4、待烧透时下入尖辣椒片，味精翻炒，用湿淀粉勾芡，淋明油，炒匀出锅，装盘即成。

豆皮炒肉的做法豆皮怎么做好吃

主料 ：豆腐皮1大张，猪五花肉100克，青椒2根。

辅料：蒜，香葱，盐，食用油，生抽。

1、猪肉切成薄片，豆腐皮切成宽一点的条；

2、 蒜切片，香葱切碎，青椒切丝；

3、炒锅里放食用油烧至油温热，把蒜和香葱放进去翻炒；

4、 把切好的猪肉片放进去翻炒变色后小火炒熟，再加一点生抽调色增味；

5、 再把切好的豆腐皮放进去翻炒；

6、 把切好的青椒放进去翻炒，加少许盐调味后就可以出锅了。

干豆皮怎么做好吃

1、干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。

2、锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。

3、豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。

4、青椒去蒂洗干净，再切成细丝。

5、锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。

6、放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。

7、倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以吃了。