自己在家怎样做胡辣汤

自己在家怎样做胡辣汤

1、熟牛肉30g，花生米12g，干木耳5g，海带丝20g，干丝15g，老抽1茶匙，面粉80g，粉条20g。

2、然后面粉加入清水揉成面团，再放入碗中，加水刚好没过面团，将其洗制成面筋和面筋水备用。

3、干木耳泡水切丝，熟牛肉切丁，锅中加水放入牛肉丁，面筋，粉条，花生米，海带丝，干丝，木耳丝。

4、倒入面筋水，搅拌，加盐、老抽、陈醋煮至面筋全熟即可，最后可根据个人口味加入胡椒粉。

在家怎样做蒜泥白肉

1、选一块宽约四指厚约三指的土猪五花肉，肥瘦比例以3:7为宜，褪毛留皮洗净。

2、将肉放入汤锅中，加大葱一段、生姜两块、桂皮、草果、八角、茴香、香叶、花椒，再加入少许料酒。

3、加入清水，点火开煮，煮到沸腾撇去浮沫，转小火，加盖慢煮，15-20分钟以后，加少许盐，加盖关火，让肉在汤中自然冷却。

4、在等肉冷却的时候做蒜泥白肉的酱汁，先将蒜捣碎，盛于小碗中，在锅中加入菜籽油，烧热到油开始冒烟关火，微微冷却后倒入蒜泥小碗中，将蒜泥爆香。

5、然后加入少许盐、白糖、红油、花椒油、香油、醋、酱油，再加入两勺温热的肉汤，调匀。

6、这时候肉已经吸饱了肉汤，温度也降下来了，取出来切片，注意肉不要切太薄，5毫米左右的厚度为佳，这样吃起来口感比较好，装好盘后将调料均匀的淋在肉上，蒜泥白肉就做好了。

自己在家怎样做醋

1、苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干。

2、将苹果去核，切成薄薄的斜片。

3、容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码。

4、码到离瓶口2厘米左右（即基本码满），将剩下冰糖全倒上。

5、往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片。

6、然后在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上，那时苹果全部呈黄褐色且干枯状浮于醋中，而醋却呈现清亮的金黄色时，饮用前注意先将苹果捞出，用多层纱布将醋过滤2遍左右，以去掉残留在醋里的果肉。

红豆馅在家怎样制作才好吃

红豆馅所需食材有红豆适量，红糖适量，色拉油适量。红豆馅家庭制作方法：

1、红豆泡水过一夜。

2、先将红豆入锅内用水煮开5至10分钟，然后倒掉第一轮水，因为第一道水会有苦味。

3、放入高压锅内，加入适量水，末过红豆，中火压30分钟。

4、开盖加入适量红糖用大火收掉多余水份。

5、再入炒锅内加入适量色拉油或橄榄油不停翻炒。

6、至水份收干成红豆馅即可。

在家怎样清洗棉衣

1、查看棉衣的洗涤标签，以免操作失误毁坏衣物。在温水中加入洗衣液调配出洗涤混合剂。

2、将棉衣放入加了洗涤混合剂的清水中揉搓，轻轻搓洗衣服容易脏的部位。揉搓棉衣后，用清水将泡沫冲洗干净。

3、冲洗干净后用手攥压挤出棉衣里的水分。挤出水分后将棉衣翻面，垂直放在通风处晾干，禁止暴晒。

4、棉衣快干时，用衣架均匀拍打，以免棉衣里的棉絮结坨，待晾干后就可以存放了。