在家怎样做蛋挞

在家怎样做蛋挞

1、首先先准备先往盘子里面倒入70g纯牛奶，然后倒入17g的白糖和180g的淡奶油，充分进行搅拌5分钟。

2、接着把蛋挞液倒入到蛋挞皮中。

3、不要着急放入烤箱中，先150摄氏度预热烤箱20分钟。

4、预热时间到了以后我们再将蛋挞放入到烤箱中150摄氏度放置30分钟即可。

5、最后，好吃又美味的蛋挞就制作完成了。

在家怎样做酸奶

1、取酸奶机内胆，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌匀。

2、加剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水。

3、牛奶盆放酸奶机中盖上内盖、外盖，接通电源，开启酸奶程序设置8小时。

4、酸奶瓶子洗净消毒，沥干水分。

5、酸奶完成开盖装入容器中密封冰箱冷藏保存。

6、一道美味的酸奶就做好了。

自己在家怎样炸油条

1、面粉500g、泡打粉10g、盐5g、温水适量。

2、将所有材料混合在一起，慢慢加水，揉成光滑面团。之后放在冰箱冷藏层中醒一晚上。

3、将面团从冰箱中拿出，再醒半个小时。面醒好后，慢慢把面团拿出来（案板上涂一点油，以防沾上）。然后将面团压成一厘米厚，2厘米宽，3-4厘米长的长条。

4、将两个长条上下叠在一起，用筷子在中间压一下。

5、开火倒油，油热后，将压过的小面团，两头一拉，放入油锅。

6、翻转一下，炸成金黄色即可出锅。

在家怎样熬制皮冻窍门

1、猪皮500克，水1000ml，姜片5-6片，桂皮一小块，香叶4片，料酒15ml，蒜30克，生抽15ml，醋10ml，香油5ml，水15ml。

2、烧一壶开水，把猪皮先用沸水烫一下，同时里面放入料酒，去肉皮的腥味，初步将肉皮处理干净。

3、将肉皮切成宽度和手指差不多的细条备用。

4、用高压锅压15-20分钟。

5、将切好的肉皮，姜片，香叶，桂皮放入高压锅内，添上水，水的量大概是肉皮量的2倍，水的高度到高压锅的二分之一处。

6、猪皮冻最后成型。

7、将煮好的猪皮冻汤放在室温下晾凉，然后再放入冰箱里半天到一天的时间，就可以食用了。

8、大蒜用压蒜器压成泥，加入生抽15ml，醋10ml，香油5ml，水15ml，拌匀即可。

9、皮冻制作完成，蒜酱也制作完成。

10、将皮冻切块，淋上蒜酱，就可以食用了。