鸡蛋可以和黄秋葵一起炒来吃吗

鸡蛋可以和黄秋葵一起炒来吃吗

鸡蛋可以和黄秋葵一起炒来吃，因为这两样食品互不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高。做法1.准备好原材料，烧锅开水， 放入适量的盐和植物油， 将黄秋葵焯水；2.焯过水的黄秋葵切成小段；红辣椒也切成圈；鸡蛋加入适量的盐打散；3. 烧热锅， 加入适量的植物油，将打散的鸡蛋放入；4.待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片，盛入碗中；5.再将锅烧热，放入少量的油，下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒；6.翻炒两下后加入适量的盐调味，再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可，盛入碗中。

黄秋葵的营养价值

1、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。

2、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

3、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

4、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

黄秋葵种植时间和方法

1、种植时间：黄秋葵的种植时间一般选在春季，植株喜欢温暖的气候，当气温超过25℃时，种子更容易生根发芽，所以播种的时间多在终霜后。另外，不同地域之间种植的时间也不一样，南方多在2月播种，北方则要在5月上中旬进行。

2、浸种催芽：为了提高黄秋葵的出芽率，一般在播种前可以进行催芽。将它的种子浸泡到清水中，12个小时后取出，放到温度25-30℃的环境中，等待24个小时后，种子就会出芽。等到60-70%的种子都出芽后，就可以准备播种了。

3、整地施肥：种植黄秋葵一定要选在土层深厚且光照充足的地方进行，这种植物不能连作，之前也不要种植果菜类，最好选择种植过根菜类或叶菜类的土地里进行。冬季要进行深耕，每公顷还要施入腐熟的厩肥和复合肥，并且耙平作畦。

4、播种育苗：通常在3月给黄秋葵进行育苗，准备园土、有机肥和细沙配制苗床，将种子按10厘米的行距进行播种，播种后要覆盖2厘米的土，并且将温度保持在25℃左右。等到它的幼苗长出2-3片真叶的时候，就可以进行定植了。