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寿司里面的金针菇的做法

更新时间: 2026-05-03 12:55:13

寿司里面的金针菇的做法

寿司里面的金针菇的做法:

材料:五花肉薄片300克、金针菇1包、盐适量、味精少许、太白粉水少许。

做法步骤:

1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。

2、金针菇洗净。抓一点金针菇,用五花肉薄片包裹,尾端抹上一点太白粉水,让猪肉片粘合。

3、用不粘锅,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。

4、盛入盘子,放入锅里蒸五分钟即可上菜。蒸的目的是确定五花肉里边会熟。

蒜蓉烤金针菇的做法

1、材料:金针菇200克、油8克、红辣椒3克、蒜蓉10克、黄豆酱8克、小葱2克。

2、将金针菇去掉根部,清洗干净,撕开后铺在锡纸上。

3、在金针菇表面浇上适量黄豆酱。

4、再继续淋少许色拉油。

5、将红辣椒切段,均匀撒在金针菇表面。

6、将蒜粒捣成蒜蓉,适量也撒在表面。

7、将锡纸两边折叠起来,放入烤箱,230度烘烤20分钟。出炉后表面撒上小葱即可。

清蒸金针菇的做法

1、食材:金针菇300g,小米椒5个,大蒜2瓣,葱末10g,油10g,花生油10g,水半碗,生抽一勺,盐6g,白糖一勺,耗油一勺。

2、金针菇盐水浸泡洗净。

3、沥干水分,撕成小条。

4、放入碗中。

5、大蒜、小米椒,葱切末。

6、大蒜末,辣椒末,撒上金针菇上面。

7、热油烧开,放入金针菇隔水蒸5-8分钟。

8、生抽,耗油,白糖,盐巴,花生油搅拌均匀。

9、取出,倒入多余水分。

10、倒入调好的酱汁。

11、热油烧开,倒入。

12、撒上葱花即可食用。

紫甘蓝炒金针菇的做法有哪些

紫甘蓝炒金针菇步骤如下:

主料:紫甘蓝半个、金针菇200g;

辅料:葱、蒜、生抽、蚝油、食盐;

1、紫甘蓝洗净切条,葱蒜切好备用;

2、金针菇洗净切掉老根,洗好的金针菇焯水,捞出备用;

3、葱蒜爆香,下入金针菇翻炒;

4、放生抽,蚝油,食盐,翻炒均匀;

5、切好的紫甘蓝,大火快速翻炒;

6、紫甘蓝微微变软即可盛出。


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