最简单炒金针菇的做法

最简单炒金针菇的做法

1、第一步先准备食材

金针菇2包

醋1汤匙

葱1根

鸡粉1茶匙

生抽1汤匙

糖1茶匙

辣酱半汤匙

2、金针菇切去根部。用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。

3、热油锅爆香蒜和辣酱。倒入金针菇爆炒。

4、加入糖。加入醋。加入鸡粉。

5、再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。

金针菇的做法大全有哪些

凉拌金针菇做法：金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；黄瓜、红椒、黄椒切丝；将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。

蒜香金针菇做法：金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝，三样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀即可。装在一个碗里再倒扣在盘中。

金针菇炒鸡蛋做法：金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。上锅入油，油热时倒入金针菇。炒至3分钟左右 放少许盐。倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。

豆腐皮金针菇的做法

把金针菇用豆腐皮卷起来，然后再用平底锅去煎煎到焦焦的，以后撒一层烧烤料，吃起来很有烧烤的味道。

平底锅中加入适量油，把穿好的金针菇平铺在锅里

撒入适量蒜米

一面煎至后翻面，每一面都煎一下

加入适量生抽

加入少许蚝油

也可以把蚝油倒在碗中，加一点点水后倒在锅内

最后撒入一层烧烤料即可出锅，完成

蒜蓉粉丝金针菇的做法

1、粉丝先用冷水泡发、金针菇洗干净，蒜、葱、椒都切好备用。

2、粉丝沥干水放到盘中，金针菇排放在粉丝上面，把盐、鸡精各少许，三勺生柚、五勺水调好淋在金针菇上面，上锅蒸十分针，再放蒜蓉和红椒继续蒸五分针，最后放葱花，把油烧热淋在上面即可。