蒜苔木耳豆腐怎么做

蒜苔木耳豆腐怎么做

1、用料：黑木耳10g 、豆腐1块、蒜苔4根、盐2茶匙、蒜2瓣、干辣椒3个、西红柿1个。

2、豆腐切成菱形，西红柿、蒜苔切好，木耳泡发。

3、蒜切片备好干辣椒。

4、豆腐放入油锅炸至金黄色，盛出备用。

5、蒜瓣儿、辣椒爆香。

6、先加入西红柿炒，再加入蒜苔，加适量水翻炒。

7、倒入炸好的豆腐，放适量盐。

8、盛出装盘。

木耳豆腐片怎么做

1、辅料：青椒2个、胡萝卜半根、豆腐300g。

2、调料：生抽适量、盐适量、鸡精适量、姜末适量、蒜片适量、葱花适量。

3、首先将黑干木耳提前用开水发好、洗净、择好备用；

4、取传统卤水豆腐切片过油炸至金黄色，然后将炸好的豆腐切段；然后上锅热油，炝入葱姜蒜出香味，加入木耳、炸豆腐、青椒、胡萝卜，翻炒几下，再淋入生抽、咸盐、鸡精，再继续快速翻炒，出锅装盘即可食用。

木耳豆腐和鸡蛋可以一起吃吗

菜谱中有许多木耳豆腐鸡蛋一起吃的菜。

木耳鸡蛋炒豆腐

食材：毛豆腐80g、黑木耳100g、食盐5g、鸡精3g、葱适量、姜适量、蒜适量、元贞糖4g、柿子椒适量。

做法：

1、豆腐洗净切块。

2、豆腐放油里煎透，盛出。

3、油热，放下姜，辣椒，蒜煸香，放下黑木耳煸炒一下。

4、放下豆腐，加1小碗清水，放些糖，鲜抽，中火煮至汁收干。

5、放盐，鸡精，葱花，煸匀即可。

木耳豆腐汤的好处是啥

木耳中的铁含量非常高，多吃一些黑木耳，能够帮助我们体内补充一些铁元素。另外，黑木耳还被称作是我们人体内的清道夫，因为它含有非常丰富的可溶性膳食纤维，能够促进肠胃道的蠕动，帮助肠胃道内的垃圾清理出体外。豆腐含有非常丰富的植物性蛋白质。蛋白质是我们人体需要的一种营养物质，还对补钙有一定的帮助。