糖焖板栗怎么做

糖焖板栗怎么做

1、材料：板栗500g、冰糖2大勺、水1.5碗（大致750ml）。

2、栗子表皮切十字口，放进高压锅，倒入水，冰糖。

3、大火上汽转小火，上汽后计时10分钟后关火。

4、不要开盖子，焖1个小时，然后沥干水即可。焖出的栗子皮贼好剥，栗子又甜又糯。

板栗怎么做才好剥壳

1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

章鱼烧板栗怎么做

1、食材：低筋面粉200克、鸡蛋2个、泡打粉二分之一茶勺、生抽7.5克、味淋7.5克、盐5克、冷水400毫升、鱿鱼丁200g、包菜丁适量、洋葱碎适量、沙拉酱适量、芥末酱少许、海苔粉少许、木鱼花适量。

2、面糊全部混合物搅打均匀。

3、鱿鱼洗净！锅内放水烧开！加几滴料酒！鱿鱼放锅内快速焯下水。

4、面糊，包菜丁，洋葱丁，鱿鱼丁。

5、锅内刷一层薄油。

6、将面糊倒入多功能料理锅中，尽量不要倒太满。

7、撒鱿鱼丁，包菜丁，洋葱粒。

8、用竹签反转，继续往锅内倒面糊。

9、将多余面糊挑入章鱼锅的洞洞内，继续反转丸子，直到将丸子煎成圆形。

10、每一个小丸子都是圆滚滚。

11、做好的丸子放碗内，挤沙拉酱，少许芥末酱。

12、撒木鱼花，海苔粉。