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糖焖板栗怎么做

更新时间: 2026-05-04 06:54:49

糖焖板栗怎么做

1、材料:板栗500g、冰糖2大勺、水1.5碗(大致750ml)。

2、栗子表皮切十字口,放进高压锅,倒入水,冰糖。

3、大火上汽转小火,上汽后计时10分钟后关火。

4、不要开盖子,焖1个小时,然后沥干水即可。焖出的栗子皮贼好剥,栗子又甜又糯。

板栗怎么做才好剥壳

1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

4、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

6、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。

章鱼烧板栗怎么做

1、食材:低筋面粉200克、鸡蛋2个、泡打粉二分之一茶勺、生抽7.5克、味淋7.5克、盐5克、冷水400毫升、鱿鱼丁200g、包菜丁适量、洋葱碎适量、沙拉酱适量、芥末酱少许、海苔粉少许、木鱼花适量。

2、面糊全部混合物搅打均匀。

3、鱿鱼洗净!锅内放水烧开!加几滴料酒!鱿鱼放锅内快速焯下水。

4、面糊,包菜丁,洋葱丁,鱿鱼丁。

5、锅内刷一层薄油。

6、将面糊倒入多功能料理锅中,尽量不要倒太满。

7、撒鱿鱼丁,包菜丁,洋葱粒。

8、用竹签反转,继续往锅内倒面糊。

9、将多余面糊挑入章鱼锅的洞洞内,继续反转丸子,直到将丸子煎成圆形。

10、每一个小丸子都是圆滚滚。

11、做好的丸子放碗内,挤沙拉酱,少许芥末酱。

12、撒木鱼花,海苔粉。


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