板栗怎么做才好吃了

板栗怎么做才好吃了

1、食材：栗子500克、水250克、糖40克；

2、准备板栗一盘，白糖一小碗，清水一碗备用；

3、把白糖倒入水中，搅拌至糖融化备用；

4、板栗清洗干净，然后用纸擦干水备用；

5、把清洗干净的板栗用刀切个十字方便入味；

6、预热一下锅，然后倒入板栗，翻炒3分钟左右，炒干水分；

7、倒入糖水，糖水要没过板栗，盖盖中大火煮20分钟，中间需要开盖翻拌一下；

8、20分钟后开盖大火炒干水后即可关火；

9、盖上盖子焖15分钟，这样容易肉壳分离，更加入味；

10、这样一道香甜软糯的糖炒板栗就做好了。

糖炒板栗怎么做

1、把栗子洗净，然后用刀在尾部皮厚处切开，深度不小于５ｍｍ，长度要超过整个厚皮，放在水里泡１０分钟左右。

2、铁锅烧干，将盐和沥干的栗子同时倒入，慢慢翻炒使栗子受热均匀，待看见栗子慢慢涨开后加快翻炒频率。

3、盐的颜色变深后，加入一勺白糖，要撒得均匀些，糖分焦化后需要不断快速翻炒，保证焦糖不粘锅底。

4、等炒到盐粒不再发粘后关火，盖上盖子焖一会，然后用漏勺将栗取出即可。

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低。

板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素Ｃ、Ｂ１、Ｂ２等，有强身健体之用。

腊肉板栗怎么做

1、准备好红枣，姜和枸杞。

2、准备好板栗。

3、准备好排骨洗净。

4、锅内加水，放入排骨。

5、焯水煮一下捞出。

6、排骨另外加入干净的锅里。

7、放入板栗。

8、再放入红枣，姜片和枸杞。

9、放入电炖锅主体内。

10、内外加水。

11、盖好，炖煮2小时。

12、掀盖，加盐调味即可食用。

糖烤板栗怎么做

1、板栗冲洗干净，控干水份晾干或用厨房纸巾擦干）。

2、一手拿板栗，一手拿小刀，用点力在板栗表面划开一个口（要将表皮切穿）。

3、将切好的板栗放入大盆里，倒入一汤匙的玉米油，晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油。

4、烤盘铺上锡纸，把栗子倒入平铺，放进预热好200度的烤箱，先烤25分钟。

5、待烤箱表面有热度了，取一个导热快的碗，将白砂糖和清水倒入,搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化。

6、烤25分钟后的板栗刷上糖水，用刷子来来回回反复地刷，最后再烤5分钟，即可！