锅焖板栗怎么做

锅焖板栗怎么做

1、先将板栗子用清水洗干净；

2、用刀在板栗子上开一小口，不要切深，切破表皮就可；

3、将切破皮的板栗子放入加好水的高压锅内；

4、在高压锅内放入适量的白砂糖（红砂糖亦可）；

5、合上高压锅盖，打开灶火开始煮；

6、当高压锅第一次开始喷汽时计时，约焖3分钟就可关火，不必焖时间太长，焖太长时间的板栗反而味感不好。

带皮的板栗怎么做才好吃

举例板栗红烧肉做法：

配料：生姜、蒜、辣椒、八角、五花肉、板栗。

步骤：

第一步：炒锅下油，放入生姜、蒜、辣椒、八角、板栗煸香；

第二步：放肉下锅翻炒几下；

第三步：加料酒继续翻炒；

第四步：加老抽、盐炒匀，再加水，用小火焖；

第五步：肉差不多焖烂时，放入板栗继续焖；

第六步：焖熟后再用大火收汁，加鸡精和糖即可出锅。

酸甜板栗怎么做

1、将栗子有刀在表皮上切上一刀，不用太深，切开壳和里面的皮就好（切的少许栗肉也没关系）。

2、将切好的栗子放入锅内煮至七成熟即可。

3、将煮好的栗子从锅内捞出，快速投入冷水中。

4、轻轻的一挤切的刀口，用指甲撕开即可剥出栗肉了。

5、将五花肉氽水煮熟，捞出的五花肉放凉，将五花肉切成小块备用。

6、锅内倒油后放入白糖，糖放入锅内小火溶至金黄色。

7、倒入切好的五花肉。

8、快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄。

9、放入姜片和蒜翻炒再倒入少许腐乳汁。

10、倒入适量的醋。

11、倒入少许料酒。

12、然后倒入少许红烧汁。

13、加入调料后再放入剥好的板栗。

14、快速翻炒。

15、将快炒两分钟的板栗和肉放入砂锅中。

16、加入两碗水，盖上盖子中火煮开后转小火，中途将食材稍微翻转下，收至汤汁变稠即可关火，不用揭盖焖上一会即可。

生板栗怎么做熟才好吃

生板栗可做糖炒板栗，具体做法如下：

材料：

板栗、白糖、植物油、清水适量。

做法：

1、将板栗用水清洗干净，控水，放入盆中备用。

2、用小刀将板栗划上一道小口。

3、往盆中倒入开水，将板栗泡10分钟后晾干。

4、将备好的植物油倒入盛板栗的盆中，使所有的板栗都均匀地裹上了油。

5、将板栗倒入放好油纸的烤盘上，让板栗均匀地铺满烤盘。

6、将烤盘放入烤箱中层，烤20分钟即可。