自己煮肉丸子的做法

自己煮肉丸子的做法

1、猪肉加入葱花和姜末，剁成肉馅备用。

2、猪肉馅中加一个鸡蛋，加入一勺半盐，用筷子朝着一个方向搅匀。

3、用勺子一个一个地舀出丸子，再配以左手的手掌团一团，使丸子更圆，丸子都做好后，开大火烧。

4、煮丸子的过程中，冬瓜去皮洗干净，再切成薄片。

5、肉丸子煮开后再小火煮5分钟，肉丸子都浮上来就是熟了。

6、再加入切好的冬瓜片，大火煮开后关火，冬瓜透明，撒上一些小葱花，出锅。

自己煮米糊要怎么煮

米粉原料：1匙米粉

温水做法：1、匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

自己煮八宝粥方法

1、材料：板栗仁、花生、红芸豆、红豆、莲子、紫米、红枣、葡萄干、藕粉、冰糖各适量。

2、红芸豆和红豆还有花生一起放入高压锅压熟，我用了25分钟，紫米用电饭煲蒸熟，莲子浸泡后去莲心煮熟，汤过滤后留用。

3、压熟的红芸豆、红豆和花生。

4、葡萄干清洗干净沥水。

5、锅里加500g的水，放红枣和莲子煮开，也可以加点煮莲子的水，先下冰糖。

6、煮开冰糖融化，下板栗煮。

7、再次煮开，下红芸豆、红豆和花生。

8、再煮开，下紫米煮。

9、大火煮开后，将20g藕粉用一点凉水化开，倒入，边倒边搅拌，至煮开即可。

生牛奶自己煮可以喝吗

要注意煮牛奶的时间跟火候，生牛奶含一定的微生物和病菌，在挤取、装桶、运输过程中很容易被细菌污染，不可直接饮用。

煮生牛奶的方法：

1、煮生牛奶要注意温度：煮牛奶时不能温度过底，不然会让牛奶中的营养成分流失，起不到杀菌作用。正确煮生奶方法是把牛奶放在奶锅中，用大火加热煮开，然后关火，过一会再开火煮开，如此反复3至4次，就能把牛奶煮好的，取出以后降温就能饮用；

2、煮生牛奶不能长时间沸腾：煮制生奶时如果长时间沸腾，会产生一种含焦糖，食用以后会危害身体健康，因此煮牛奶时沸腾后要及时关火；

3、煮生牛奶不能加糖：在生牛奶中氨基酸和糖在高温环境中会形成一种果糖氨基酸，它不容易被人体吸收。

自己煮火锅需要准备哪些东西

煮火锅需要准备以下几种东西：

1、火锅底料：

清汤：以平常清补凉的一些药材为主，如淮山，枸杞，党参，红枣等；

香辣：油炸辣椒、大蒜，生姜，大葱，桂皮，无花果等；

麻辣：花椒、辣椒、胡椒，八角，桂皮，生姜等；

2、火锅原料：

肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉等；

蔬菜：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜等；