干山楂的功效与作用

干山楂的功效与作用

1、干山渣酸甘，微温不热，功善消食化积，能治各种饮食积滞，尤为消化油腻肉食积滞之要药。

2、干山楂入肝经，能行气散结止痛，炒用成干兼能止泻止痢。

3、干山楂性温，兼入肝经血分，能通行气血，有活血祛瘀止痛之功。山楂干泡水还可以辅助治疗冠心病、高血压病、高脂血症、细菌性痢疾等。山楂干还能够抗血小板聚集、抗氧化、增强免疫力、抑菌等。

山楂干山楂怎么吃最好

山楂干也是一味中药，具有极其丰富的药用价值。

1、山楂干粥

原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。

制作：先将山楂放入砂锅，煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

用法：可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。

功效：健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

2、山楂干双耳汤

原料：银耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。

山楂双耳汤，首先就是把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓，择净。然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里，再在砂锅中加入500克清水，接下来用中火煮约20分钟。20分钟之后，加入冰糖，然后搅拌均匀，当冰糖完全化开，这道色泽诱人，还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了.

这道药膳食用起来需要注意的是，脾胃虚寒，容易腹泻的人慎用，黑木耳有通便的作用，而山楂这种消导作用大量食用的话，也会使大便次数增多。

用干山楂做山楂糕好口感怎么样

口感爽滑细腻，甜美冰凉可口。

做法：

将山楂洗净切开，去掉籽、、柄，并冲洗干净；在锅内放入水，加入处理好的山楂；倒入冰糖，用小火慢慢煮；待煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度；把煮好的山楂打碎成泥；将鱼胶粉用少许温水搅匀；把打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开后关火；把山楂泥放入保鲜盒，冷藏成型即可。