人参的采收方法

人参的采收方法

1、收获时，先拆除参棚，把拆下的棚料分类堆在作业道上，以备再搭棚时使用。

2、参棚拆除后用镐或二齿子将床头、床帮的土刨起并撤到排水沟旁，然后从床的一端（多从下端）刨挖，将参取出，抖去泥土，装筐运回加工。刨参时注意不要损伤参根、参须和芽胞。

3、每天起收的数量视加工能力而定，一般是加工多少起收多少，严防一次起收过多，堆积在库房，4～5天还加工不完，堆放时间过长，加工红参易出现黄皮或抽沟，不仅出货率低，而且产品质地不坚，易吸湿变软。试验结果表明，1500千克的鲜参存放12天与存放2天相比少出红参4千克。

美国花旗人参的产地

野生花旗参主要产地是西弗吉尼亚州，生长环境约在北纬40度以上，有肥沃、阴湿、排水性能好的土质疏松的酸性土壤。

人工栽培的花旗参主要产地是美国北部五大湖地区的威斯康星州，威州有连绵起伏的丘陵地带，凉爽的夏季，这些独特的地理条件和气候，为生产人参皂甙和活性物质含量特别丰富的人工参，提供了特别优越的自然生态环境。威州的沃索市有华人许氏参业，创立于1974年，现在是目前全美最大的一家西洋参种植公司。

西洋参：是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参。原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。

人参的食用方法

1、首先人参可以磨成细粉直接冲服，或者可以做成胶囊用温开水来送服。

2、一般每次服用一克，每日两到三次，这个粉剂的疗效吸收的比较快，而且损失比较少。

3、另外人参还可以泡茶来饮用。比如说我们可以用人参五到八片充入到开水中，把盖子加盖片刻我们就可以饮用了，也可以一杯这个茶饮用完了以后可以连续续水泡五到六次。

4、在汤味变淡了以后将人参的泡过的片可以给它搅实，再有人参还可以给他烘干研磨。这样的话也可以用这个装胶囊或者是直接用温水给他冲服。再有人参可以用隔水炖服这样的方法。

5、在碗中放上人参六到八片可以放上水。另外加到有冷水的锅中用小火蒸炖一个小时左右就可以服用了。