莲子粥的做法

莲子粥的做法

食材：莲子100克、银耳20克、冰糖200克、香米100克、红枣数枚。

做法：

1、把香米煮成粥，可放冰糖用水煮化；

2、银耳用温水泡发；

3、莲子煮熟去心；

4、然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。

百合莲子粥的做法

百合莲子粥的做法:

1、百合干用刀背碾成粉状；

2、莲子、枸杞用热水稍泡；

3、大米淘洗干净用冷水浸泡半小时；

4、锅中放水，先放入大米、百合干烧开；

5、再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟；

6、最后放入冰糖即可。

山药百合莲子粥的功效

1、山药百合莲子粥口感极佳，具有很好的养身功效。山药百合莲子粥的功效包括能预防肥胖、壮骨强身、保护心血管等。

2、莲子山药粥是广东省的传统名点，属于粤菜系。主料为莲子和山药，加白糖、薏米等辅料熬制而成。