家庭自制糖葫芦的做法

家庭自制糖葫芦的做法

1、山楂洗净晾干，用小刀横着将山楂划一圈，深度以碰到山楂仁为准。

2、横着切开的山楂，用手转圈轻捏挤压山楂仁。

3、然后很容易就能将山楂仁取出。

4、山楂底部用小刀将黑色部分挖去，要尽量的小心，别将山楂弄开裂了，保证它的完整回头才好穿串。

5、山楂顶部用筷子穿出即可。

6、拿掉山楂的顶，将山楂轻轻的向下拉，保证山楂的开口不在扩大，因为它起到固定上下的作用。

7、然后将另一半的山楂穿在筷子上。

8、让它们切口与切口对齐，合拢。

9、按照同样的方法穿好自己想要的山楂数，要保证两头山楂的固定性，太松容易掉。

10、将白砂糖放入不粘锅中。

11、倒入开水，糖跟水的比例为 2：1。

12、中火熬制，不用搅拌，以防融化不匀，可以转动锅子，让糖均匀的化开。

13、当锅里的全部的冒起大泡泡时，改小火熬。

14、再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡，并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时，加入一小把芝麻

15、快速的用勺子拌匀。

16、手拿山楂串筷子的一端，快速的将山楂串在糖中滚着转一圈，立刻拿出。

17、并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上，记住放时要轻拍着放下，这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片。

18、做好的糖葫芦要留有间距的排放，以防流动的糖互相粘在一起。

衣服上有糖葫芦色素怎么洗

1、新鲜污染的鲜红色食用色素可以先用水洗，然后放入湿热的肥皂中浸泡。去除污渍后，可用冷水洗涤。在环境中已被长时间污染的红色墨水污渍应首先用水冲洗，然后用10％乙醇溶液擦洗以去除。

2、可以用肥皂，肥皂粉和其他清洁剂手工清洗除去新近弄脏的深蓝色食品色素。可以将已被长时间污染的深蓝色食用色素浸入草酸水溶液中，然后用手洗涤，然后清洗并用清洁剂去除。

3、浅灰色的衣服，尤其是乳白色的衣服，撒上浅黄色的食物色素。去除浅黄色食物色素比较不方便。首先，使用冰醋酸降低环境污染。如果效果不佳，可以将其放入无水乙醇中。

糖葫芦的制作方法步骤

1、把买来的山楂清洗干净。容器里放入盐水，浸泡15分钟左右。然后捞出沥干水分，将山楂去蒂。

2、将处理好的山楂，用刀切成两半，然后去核。

3、将山楂用签子穿起来。放在盘子里备用。

4、锅里放两份糖，一份水的比例，在锅里熬制。

5、熬到糖稀拉丝不粘牙的时候，把糖葫芦串放进锅里。用糖稀裹一层在山楂的表面。

6、拿一个盆子，底部朝上，刷一层油。放上山楂定型。

7、等糖稀干了以后，就可以放在盘子里使用了。冰糖葫芦就做好了。