保定十大甜点店排行榜：刘文良糕点铺上榜，吕记糖葫芦第二

保定十大甜点店排行榜：刘文良糕点铺上榜，吕记糖葫芦第二

上一期我们打卡了泉州的十大甜点店，今天我们重新出发，寻找保定的甜点，保定这里不仅中式甜点突出，西式甜品也不落后，两种美食都占据着大的消费市场，今天我们就来寻找保定最受欢迎的十大甜点店。

保定十大甜点店排行榜

1.斑马线手工泡芙

2.吕记糖葫芦

3.巴黎贝甜

4.香酥板栗饼(裕华东路店)

5.刘文良糕点铺

6.BABY CAKE北鼻家

7.意祥斋

8.多乐多蛋糕店(瑞祥店)

9.鲜芋仙(保百购物广场店)

1.斑马线手工泡芙

热度：53.2w

斑马线手工泡芙，位于保定市莲池区永华北大街460号这是是保定颜值最高的一家泡芙店，甜点师将泡芙制作成了各种形状，并且口味也是多样的，奶油吃起来也不会感觉腻，很香、很甜。

2.吕记糖葫芦

热度：27.4w

吕记糖葫芦，位于保定市莲池区南唐家胡同313号，糖葫芦是我们从小吃到大的小零食，这家糖葫芦店是保定最出名的糖葫芦店之一，这里的糖葫芦口味繁多，每一种都好吃。

3.巴黎贝甜

热度：27.3w

巴黎贝甜，位于保定市竞秀区朝阳北大街99号万博广场B1层，这家甜点店人均消费29元，这里主要是销售西式甜点，老板都是选用的上乘的奶油和面粉，所以这里的面包味道软绵，很受欢迎。

4.香酥板栗饼(裕华东路店)

热度：24.2w

香酥板栗饼(裕华东路店)，位于保定市莲池区裕华东路474号，板栗本来就是一种很好吃的坚果小零食，如果将它让在饼子里面做果馅，味道就棒了，表皮香酥，里面软绵，非常好吃。

5.刘文良糕点铺

热度：18.0w

刘文良糕点铺，位于保定市莲池区三丰中路138号,三丰中路与莲池大街交叉口东行100米，这是一家绿豆糕小店，这家小店已经有100多年的历史了，它见证了保定的发展，是很多人的回忆。

6.BABY CAKE北鼻家

热度：9.3w

BABY CAKE北鼻家，位于保定市竞秀区阳光北大街536号，这家蛋糕店人均消费41元，这家蛋糕店所制作出来的颜值非常高，并且蛋糕上还会放一些好玩的小玩具，很多小朋友喜欢来这里买蛋糕。

7.意祥斋

热度：7.1w

意祥斋，位于保定市高碑店正大街4号，这是一家中式蛋糕坊，附近的很多居民都喜欢来这里买糕点，这里的月饼、米糕、蛋黄酥都是十分受欢迎的，很多人排队在这里买。

8.多乐多蛋糕店(瑞祥店)

热度：7.1w

多乐多蛋糕店(瑞祥店)，位于保定市莲池区瑞祥大街新代C区西门北行100米，这家蛋糕店已经有27年的历史了，口碑特别好，这里西式糕点和中式糕点都制作，并且各有特色，味道都很好。

9.鲜芋仙(保百购物广场店)

热度：5.9w

鲜芋仙(保百购物广场店)，位于保定市竞秀区高开区朝阳北大街保百购物广场一层，这家甜品店人均消费33元，这里的芋圆都是老板手工制作的，很地道，并且冰淇淋和水果都非常新鲜。

糖葫芦的做法 六步完成美味食物

1、山楂清洗干净，去掉蒂部，用竹签子串起来。

2、大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，再将冰糖掰开。

3、将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水，中火加热，用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解。

4、当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热约7分钟。

5、当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就是好了。

6、将串好的山楂放进去快速滚一下，拿出放在抹了油的铁盘中，放在冰箱里冷藏10分钟即可。

为什么自己做的糖葫芦糖不硬

糖不硬的原因：熬糖时加水过多或熬制时间不够。一般说来要熬成“鱼眼泡”的时候，也就是“大泡套小泡”。

成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。