我国居民碳水化合物的主要来源是

我国居民碳水化合物的主要来源是

我国居民碳水化合物的主要来源是谷类、根茎类食物、粮食和薯类，它们都含有大量淀粉及少量的单糖与双糖。其次来自各种食糖及各种蔬菜水果。

我国居民吃食糖不多，而蔬菜、水果除含部分或少量单糖外，主要含多糖中的纤维素及果胶。对青少年来讲，碳水化合物提供的热能以占总热能的百分之六十左右为宜。

高碳水化合物的食物有哪些

1、碳水化合物含量最高的食物有谷类包括大米、面粉，薯类，红薯，番薯，芋头，山药，土豆。蔬菜类碳水化合物含量比较多的有百合、藕。含有糖比较高的水果、加工的甜点，如面包。不但含有比较高的碳水化合物。另外在做面包时需要加糖来提高面包的口感，所以糖加上面粉含有的碳水化合物最高。

2、碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能的。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。

黄鳝和泥鳅对碳水化合物的需求如何

碳水化合物:在动物词料中，碳水化合物是热能的主要 来源，1克碳水化合物具有16.74千焦的能量值。鱼类可以消 化碳水化合物，但是不如利用蛋白质和脂肪作为能量来源强。 一般淡水养殖鱼类饲料中碳水化合物含量为30%左右,黄鳝和 泥鳅应控制在30%以下水平为宜。

含有淀粉和碳水化合物的食物有

含有淀粉和碳水化合物的食物有：

粮食类的作物：玉米、大米、面粉、绿豆、蚕豆、豌豆。薯类的红薯：地瓜、土豆、莲菜、藕。淀粉类食物：蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心粉、麦、西米。富含碳水化合物的食物：大米、玉米、小麦。根茎类蔬菜：土豆、山药、薯类。谷类、面类 ：米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕。根茎类食物 ：马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕。豆类 ：碗豆、绿豆、红豆。