白菜大肉馅饺子怎么做

白菜大肉馅饺子怎么做

1、猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。肉末中加入10毫升盐，加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌匀。

2、分次加入250毫升的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌，直至肉末起胶，放入冰箱冷藏。

3、大白菜切碎，加入10毫升盐拌匀，静置15分钟。挤去多余水分，加入10毫升麻油，拌匀。

4、与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用。

5、取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅。捏成饺子就做好了。

白菜大虾怎么做呀

1、准备食材：油20克，盐5克，白菜芯200克，香菜10克，姜10克，葱10克，大虾200克。

2、做法：将虾剪去尖角，再挑去虾线，白菜芯用手撕成碎块，锅中加入油，将白菜芯大火煸炒至白菜略变软，盛出备用。另起锅油烧热，加入葱姜末炒香后，放入大虾炒至变色再加入白菜一起煸炒，加入盐、香菜炒匀出锅即可。

白菜大虾怎么做好吃又简单

用料：对虾200克、白菜200克、葱姜适量、油适量、酱油1勺、芝麻油1勺。

1、白菜洗净切成丝，葱姜切末。

2、大虾剪去须子，挑去虾线。

3、锅中放油葱姜爆香。

4、下入大虾炒至变色。

5、下入白菜。

6、加入酱油和芝麻油。

7、炒到大白菜熟了即可出锅。