白酒原浆酒是什么意思

白酒原浆酒是什么意思

白酒原浆酒是指粮食通过酒曲发酵而成的酒，并且这种白酒完全是不勾不兑的原始酒液。而且上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。

原浆酒是2000年以后才被第二次运用，期间在上世纪60年代到20世纪末有将近半个世纪的空白期，其关键原因在于原浆酒本身工艺和成本决定的。由于工艺复杂、耗粮高等特性，使得很多酿酒企业在上世纪60年代粮荒期间全部改用新工艺（勾兑蒸馏）酿酒方法。但随着消费者对饮酒认识的提高，逐渐开始追求健康消费的今天，原浆酒又重新找到了他的契合点。

15度的酒是什么概念

15度的酒是红酒中乙醇的含量百分比，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，红酒的度数与酿酒葡萄的含糖量有关，含糖量越多，酒精度数越高。这是因为红酒中的酒精是由葡萄里面的糖分转化而来的。

它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋热量。因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。

五粮液1218纪念酒是什么意思

五粮液1218纪念酒是五粮液集团在1978年12月18日为了纪念改革开放30周年而推出的一款内供纪念酒，五粮液1218纪念酒以其独特的“香气悠长、滋味醇厚、滋味甘甜、味和谐、味正”的风格享誉海内外，它以大曲酒的综合口味而闻名，五粮液是产自四川宜宾市的大曲浓香型白酒，它用小麦、大米、玉米、高粱和糯米五种谷物经过发酵。宋朝(公元960-1279年)，宜宾的姚家在私人作坊里酿造白酒，用玉米、大米、高粱、糯米和荞麦酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的原型，公元1368年，宜宾陈氏家族继承了姚家的产业，总结出陈氏秘方，当时被称为“杂粮酒”。后来，清末的杨惠泉将其改名为“五粮液”。

回魂酒是什么

回魂酒也叫还魂酒，或者回笼酒、投投酒，意思就是以酒解酲，把“魂”喝跑了；再喝点酒，就能把“魂”喝回来了。

如果回魂酒的量把握得当，会让身体分解体内残存的乙醛，减轻宿醉后的头晕头痛感觉。从这个角度来说，喝适量的回魂酒缓解宿醉后的头晕头痛感。但每个人喝回魂酒刺激身体分泌两种酶所需的最低量都不一样，并且很多人都不知道自己的身体对应的这个最低量。所以，很多人喝回魂酒经常又喝得烂醉。

什么是定制酒定制酒是什么意思

定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种"一对一"式的高品质服务产品。

与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。

从定制内容而言，有侧重于酒类包装的定制，有侧重于酒质的定制，或兼而有之。定制酒类包装的客户可尊享个性化酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务。定制酒质客户可尊享独特酒配方、制定年份等个性化服务。