虾仁滑蛋茄汁意面的做法

虾仁滑蛋茄汁意面的做法

1、意面 一人份、虾仁 20个左右、黑胡椒碎 适量、鸡蛋 2个、蒜泥 适量、姜末 适量、葱白 适量、辣椒番茄酱 30克、寿喜烧汁 10克、鸡汁 5克。

2、首先我们先来煮意大利面，等水开后放盐。

3、水开后煮11分钟左右，也可以按照自己喜欢的软硬度来决定时间，捞出放盘中备用。

4、两个鸡蛋打散备用。

5、接着准备一下酱汁，按照配方比例将所有材料准备好备用。

6、锅中放一点点橄榄油，放入虾仁。

7、炒到虾仁半熟加入适量黑胡椒碎调味。

8、再倒入之前准备好的酱汁。

9、翻炒至虾仁熟透。

10、倒入打散的全蛋液，小火加热至鸡蛋半凝固状即可。

11、这个时候虾仁Q弹，鸡蛋滑嫩，拌面盖饭都是一绝。

蘑菇意面的做法

1、准备蘑菇、洋葱、少许盐、培根和意大利面。

2、将蘑菇、洋葱清洗干净。

3、蘑菇切成片，洋葱切成碎丁，培根切成丁。

4、锅内放入清水烧开，加少许盐，将面放入锅中煮熟后撩起。

5、煮熟的面里倒入少许橄榄油后搅拌一下（防止面条黏在一起）。

6、锅内倒入15克黄油和15克橄榄油后，依次放入洋葱碎丁、培根丁、蘑菇片煸炒一下，然后倒入150毫升的清水，盖上锅盖煮上2-3分钟。

7、将煮好的意大利面倒入锅中，加入适量的盐后一起煮，直至汤汁基本收干为止。

8、最后将淡奶油倒入锅中后马上关火。

9、再将锅内食材搅拌一下就可以出锅了。

贝壳意面的做法

1、主料：贝壳意面150克、意面酱1袋。

2、辅料：油1勺、盐1小勺、洋葱半个、口蘑4个、西蓝花1朵、大蒜1颗、黑胡椒粉1小勺。

3、准备材料：贝壳面和意面酱。

4、准备配菜，可以根据自己的喜好自由选择。

5、取一深锅烧水煮沸，放入1小勺盐，放入贝壳面煮熟。

6、煮意面的时候可以处理配菜，洋葱切丁，西蓝花切小朵，口蘑切片，大蒜切片。

7、煮好的贝壳面捞出控水，放入一勺橄榄油拌匀。

8、西蓝花和青豆焯水。

9、锅热油，放入蒜片和洋葱炒出香味。

10、放入口蘑。

11、煸炒至熟。

12、放入意面酱。

13、小火加热。

14、将配菜和酱汁拌匀。

15、倒入贝壳面。

16、将贝壳面和酱汁翻拌均匀，加入适量盐和黑胡椒碎调好味道即可关火，然后加入青豆和西蓝花点缀一下就可以吃啦。

番茄意面的做法

1、材料：意面适量，番茄适量，生菜适量，火腿若干片；调味料：生抽，盐。

2、将意面入锅煮到9分熟（喜欢烂一点就煮久一点，意面反正不容易煮烂）。

3、煮好的意面捞起，将油锅加热。

4、加少许油，放火腿片煎香，再加入生菜和切好的番茄，翻炒片刻。

5、待生菜和番茄缩水变小，放意面，加少量生抽提鲜；翻炒片刻后再放糖和盐。

6、等到意面已经变色，染上了漂亮的番茄汁。基本就大功告成啦！

儿童意面的做法

用料：意大利面 适量、西红柿 2个、番茄酱 150克、肉末 100克、蒜末 适量、圆葱末 适量、植物油

1、西红柿和番茄酱一起炖烂备用

2、炒蒜末葱末炒香即可 倒入肉末 炒熟

3、将炒熟的肉末倒入刚才备好的番茄汁锅里煮开

4、煮开稠稠的

5、煮面时放盐和油

6、捞出 放入酱锅里翻炒