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黑布林要放软了才可以吃吗

更新时间: 2026-05-04 14:17:45

黑布林要放软了才可以吃吗

黑布林最好放软了再吃。硬的黑布林,有机酸含量很高,吃起来比较酸涩,还含有较高的鞣酸,而软的黑布林,口感绵软、清甜,所以买到硬的黑布林,最好放软了再吃。

黑布林是李子的一种,也有地方称为黑李子、黑玫瑰李,因从美国引进,又称其为美国黑李、美国李。

黑布林是美国科研人员经过几十年的努力,从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种,果皮紫黑色,果肉黄色,汁多味清甜,品质优,可食率达95%以上。

黑布林的主要品种有黑琥珀、威克逊、黑宝石三种,其中黑琥珀为黑宝石与玫瑰皇后杂交品种。

黑布林甜的是什么品种

黑琥珀,该品种为黑宝石与玫瑰皇后杂交之最新品种。果实6月下旬成熟,椭圆形,果皮紫黑色,单果重120~200克,果肉含糖量13%~14%。定植后第二年始花结果,第三年亩产可达1000公斤以上。果实较耐贮藏。威克逊,果实桃形,果顶有红晕,单果重100~150克,果肉含糖量13%,果实7月下旬成熟。定植后第二年始花结果,第三年亩产可达1250公斤左右。果实耐贮运,贮藏期长达2个月。黑宝石,果实扁圆,顶部平圆,缝合线明显、两半对称,果柄粗短,果面紫黑色,果籽少,无果点,果肉乳白、硬,果汁较多,果肉含总糖10.4%、总酸0.8%,糖酸比11.3∶1,可溶性固形物11.5%,离核可食率98.9%。果实耐贮运,在0~5℃条件下可贮藏6个月以上。

黑布林热量

1、黑布林热量:36大卡/100g。

2、蔷薇科,李属。李子的一种。其名源自英语“ black plum”的意译,即黑李。plum在中国港台地区和东南亚的华语世界里,多被音译成“布林”,故该果实被译为黑布林。

3、此外,也有地方译作黑布朗,或称为黑李子、黑玫瑰李等。因从美国引进,果实的颜色呈紫黑色,又称其为美国黑李、美国李。

黑布林怎么吃才好吃

1、黑布林沙拉:把黑布林做成黑布林沙拉也是非常值得享用的,首先准备两个黑布林和少量的杏仁片,以及少量的干酪粉和酸奶,先把黑布林洗干净后切成片状,再把准备的杏仁片和酸奶以及干酪粉全部倒进去搅拌,搅拌均匀以后再将其放到冰箱中稍微冷藏一下,再将它取出来享用,黑布林沙拉我美味又营养。

2、黑布林是可以直接吃的,但是如果把它做成其它一些食谱来吃的话,那么会更加的具有特色,尤其是将黑布林做成黑布林柚子冰饮来吃,非常值得推荐,首先要准备一个黑布林和适量的蜂蜜柚子茶,以及一个百香果和少量的苏打水。先把黑布林清洗干净,然后把核去除,再将它切成小块,将百香果切开以后放入杯里面,把准备的其它材料一起倒进去,搅拌均匀,再将其放到冰箱中冷藏后拿出来饮用,非常的舒爽。

黑布林放冰箱会变甜吗

不会。黑布林放冰箱不会成熟,生的黑布林质地较硬,口感极酸,需要经过催熟方可食用,而冰箱的低温会抑制黑布林的成熟,若是黑布林直接被冰冻,就算拿出来催熟效果也不明显,而保鲜没有变色的黑布林还可继续催熟。黑布林在低温情况下会变色,但是若温度较高起不到保鲜效果,因此,黑布林保存的最佳温度是0~1摄氏度,不会变色,营养也不会流失,而低于负1摄氏度时就会导致黑布林变色。

黑布林:蔷薇科李属植物。黑布林属于落叶乔木,高9-12米;树冠广圆形,树皮灰褐色,起伏不平;老枝紫褐色或红褐色,无毛;小枝黄红色,无毛;冬芽卵圆形,红紫色,有数枚覆瓦状排列鳞片,通常无毛,稀鳞片边缘有极稀疏毛。其适应性强、抗病性好,有一定抗盐碱能力。中国广东、广西、福建等地有分布。

营养成分:黑布林是李子的一种,李子自古被列为“五果”之首,李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。


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