猪头骨怎么做好吃

猪头骨怎么做好吃

准备食材：莲藕4节、猪肉260克、猪头骨适量、生姜适量、花椒适量、蒜、盐适量、葱花少量。

猪头骨冷水下锅焯水，水开煮五分钟，捞出冲洗干净。

放入炖汤的锅中，加花椒、生姜、蒜。

炖汤的时候准备好莲藕和肉。

汤汁炖的发白，加入猪肉和莲藕。

猪肉和莲藕炖熟后，根据自己口味加盐，撒葱花即可。

猪头骨怎么吃

菜干猪骨粥。

主料辅料：猪骨500克；菜干100克；大米100克；姜，盐少许。

步骤：

1、把猪骨洗净，吸干水，在表面均匀地撒满盐，放在冰箱备用。

2、菜干泡洗干净，泡洗后的菜干切成段，直接放入电饭煲，放姜3片，水大半煲，开大档熬。

3、猪骨煲粥时先用水冲去表面的盐，再冷水下锅焯水。

4、水起浮沫时用漏勺撇去，收小火煮10-15分钟，然后用热水冲洗。

5、放入粥煲或电饭煲里慢火煲约2小时，熬至粥米绵软即可。

猪头骨跟什么炖才好吃

猪头骨与玉米胡萝卜一起炖成玉米胡萝卜猪骨汤好吃。

食材：猪头骨、玉米、胡萝卜、西红柿、老姜、料酒、白醋、盐

做法：

1、玉米去皮和须子后洗净切段；

2、胡萝卜削皮，洗净切块；

3、西红柿洗净去皮切块，老姜洗净切片；

4、猪头骨先冷水洗两遍，而后冷水入锅加姜片和料酒去腥汆水；

5、将汆水后的猪头骨捞出再用温水清洗干净，控水备用；

6、将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内，加热煮沸后改中火煮约5到8分钟；

7、放入胡萝卜块；

8、滴几滴白醋可以释放钙质，然后转小火煲90分钟左右；

9、在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内，并加入2小勺盐调味；

10、继续小火煲30分钟，至西红柿变软，汤色变红即可关火。

猪头骨怎么做好吃

1、准备食材：莲藕4节、猪肉260克、猪头骨适量、生姜适量、花椒适量、蒜、盐适量、葱花少量。

2、猪头骨冷水下锅焯水，水开煮五分钟，捞出冲洗干净。

3、放入炖汤的锅中，加花椒、生姜、蒜。

4、炖汤的时候准备好莲藕和肉。

5、汤汁炖的发白，加入猪肉和莲藕。

6、猪肉和莲藕炖熟后，根据自己口味加盐，撒葱花即可。