红小豆的作用

红小豆的作用

1、可以为机体提供优质的植物性的蛋白，因为红小豆作为一种豆类，其中含有丰富的蛋白质，并且氨基酸的比例合适、数量充足、种类齐全，在补充蛋白质方面的作用会非常的明显，因而能够发挥出提高机体免疫力、增加肌肉含量的功效。

2、能够为机体提供丰富的钙质，红小豆当中的钙、磷比例合适吸收率会比较高，因此适当的食用红小豆，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的功效也会非常的明显。

为什么红小豆刚煮的时候汤是绿色

因为水质的关系，由于红豆中本来含有铁元素，然后跟水质中的氯发生了化学反应，生成了二价的铁，呈绿色，一般是不会出现，水质问题。

红小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。

材料:红小豆

做法

1、红小豆挑去杂质后放在无水无油的平底锅内用最小的火翻炒。

2、约15分钟后，有豆香味道飘出来并且颜色变暗后熄火即可。

3、稍微冷却后放入粉碎机内打碎成红豆粉。

4、一次取1到2匙，用热水冲泡即可。

红小豆饼怎么做好吃

1、主料：面粉200克。

2、辅料：油适量、糖适量、蜜红豆适量。

3、面粉放入适量糖，发酵好。

4、手上粘大量的干粉，取适量发酵面团。

5、放在撒了干粉的面板上，用手按平。

6、蜜豆红放在面饼胚上。

7、包成包子。

8、上面撒干粉，用擀面杖擀平。

9、放入抹了油的电饼铛上。

10、煎至熟透即可。