怎样做美味的醋溜白菜

怎样做美味的醋溜白菜

1、准备材料：白菜400克、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油各适量。

2、将白菜洗净斜刀片成薄片。

3、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

5、锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

6、加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜帮翻炒。

7、炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

8、快速翻炒至菜软，勾入碗中调好的醋汁。

9、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。

怎样做美味的红烧豆腐

第一、 准备一块嫩豆腐，洗净后备用，红烧豆腐的时候选用嫩豆腐，口感特别好，再准备适量青椒，红椒，洋葱，葱，姜，蒜洗净后备用。

第二、 将豆腐切成大块，加入适量盐和淀粉，用清水搅拌一下，裹上一层面糊。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将豆腐放入锅中，煎至两面金黄，然后盛出备用。

第四、 将葱姜蒜切成末，洋葱切成块儿，青红椒也切成块，锅中再放入少许油，放入葱末，蒜末，姜末炒香，倒入洋葱块儿翻炒均匀。

第五、 放入适量盐，鸡精，五香粉，再加入少许生抽，可以根据自己的口味而进行添加。

第六、 再放入青红椒块，青红椒块儿比较容易熟，而后加入少许清水。

第七、 刚煎好的豆腐，放入锅中，翻拌均匀，就做好了。

第八、 盛出装盘，将小葱切碎，放在上面就可以吃了，美味营养，很适合老人和小孩食用，家里人都特别喜欢。

怎样做美味的秋葵茭白炒牛肉

第一、 准备适量新鲜的牛肉，在冰箱里稍微冻一下，切成薄片，再准备适量生姜，洗净后切碎，放在上面，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

第二、 准备一根茭白，去除外皮后切成滚刀块，放入盘中备用。

第三、 准备适量秋葵和青椒，将秋葵洗去表面的细小绒毛，然后切成片儿，再将青椒洗净后，也切成片，放入盘中备用。

第四、 炒锅中放入适量油，油热后将牛肉放入锅中炒香，盛出备用，大约炒五分钟左右，根据牛肉的厚度来确定，牛肉切得比较薄的话，可以少炒一会儿。

第五、 锅中留底油，油热后，将茭白块倒入锅中，小火慢炒，炒至表面微微变色。

第六、 将准备好的秋葵和青椒倒入锅中，和茭白一起翻炒均匀。

第七、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，搅拌均匀。

第八、 炒好之后，将之前炒熟的牛肉倒入锅中，翻炒均匀。

第九、 加入少许清水，防止粘锅，炒好之后，盛出，放入盘中。

第十、 准备适量枸杞子，将枸杞子用清水泡发，放在盘中，再用胡萝卜刻出一个五角星，放在盘中，装饰好之后，就可以吃了，真是又好看又好吃，喜欢的朋友可以尝试来做一下。