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怎样做美味的醋溜白菜

更新时间: 2026-05-05 00:25:01

怎样做美味的醋溜白菜

1、准备材料:白菜400克、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油各适量。

2、将白菜洗净斜刀片成薄片。

3、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

5、锅中食用油烧热,先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

6、加入葱姜蒜煸炒香,然后加入白菜帮翻炒。

7、炒至菜帮变软时,加入白菜叶。

8、快速翻炒至菜软,勾入碗中调好的醋汁。

9、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。

怎样做美味的红烧豆腐

第一、 准备一块嫩豆腐,洗净后备用,红烧豆腐的时候选用嫩豆腐,口感特别好,再准备适量青椒,红椒,洋葱,葱,姜,蒜洗净后备用。

第二、 将豆腐切成大块,加入适量盐和淀粉,用清水搅拌一下,裹上一层面糊。

第三、 炒锅中放入适量油,油热后,将豆腐放入锅中,煎至两面金黄,然后盛出备用。

第四、 将葱姜蒜切成末,洋葱切成块儿,青红椒也切成块,锅中再放入少许油,放入葱末,蒜末,姜末炒香,倒入洋葱块儿翻炒均匀。

第五、 放入适量盐,鸡精,五香粉,再加入少许生抽,可以根据自己的口味而进行添加。

第六、 再放入青红椒块,青红椒块儿比较容易熟,而后加入少许清水。

第七、 刚煎好的豆腐,放入锅中,翻拌均匀,就做好了。

第八、 盛出装盘,将小葱切碎,放在上面就可以吃了,美味营养,很适合老人和小孩食用,家里人都特别喜欢。

怎样做美味的秋葵茭白炒牛肉

第一、 准备适量新鲜的牛肉,在冰箱里稍微冻一下,切成薄片,再准备适量生姜,洗净后切碎,放在上面,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。

第二、 准备一根茭白,去除外皮后切成滚刀块,放入盘中备用。

第三、 准备适量秋葵和青椒,将秋葵洗去表面的细小绒毛,然后切成片儿,再将青椒洗净后,也切成片,放入盘中备用。

第四、 炒锅中放入适量油,油热后将牛肉放入锅中炒香,盛出备用,大约炒五分钟左右,根据牛肉的厚度来确定,牛肉切得比较薄的话,可以少炒一会儿。

第五、 锅中留底油,油热后,将茭白块倒入锅中,小火慢炒,炒至表面微微变色。

第六、 将准备好的秋葵和青椒倒入锅中,和茭白一起翻炒均匀。

第七、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,搅拌均匀。

第八、 炒好之后,将之前炒熟的牛肉倒入锅中,翻炒均匀。

第九、 加入少许清水,防止粘锅,炒好之后,盛出,放入盘中。

第十、 准备适量枸杞子,将枸杞子用清水泡发,放在盘中,再用胡萝卜刻出一个五角星,放在盘中,装饰好之后,就可以吃了,真是又好看又好吃,喜欢的朋友可以尝试来做一下。


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