怎样做美味的香菇炒肉

怎样做美味的香菇炒肉

第一、 准备适量鲜香菇，洗净后去根儿备用，一般4到5个就可以炒一盘儿。再准备适量青椒和红椒洗净，然后选适量新鲜的五花肉，洗净备用，

第二、 将鲜香菇切成薄片儿，青椒和红椒切丝备用，让五花肉切成薄片儿。注意，香菇尽量切得薄一些，这样比较容易熟。

第三、 准备适量姜，洗净后切成姜片儿，炒锅中放入适量油，放入姜片爆香，然后将五花肉倒入锅中翻炒均匀，炒至肉色发白就差不多了。

第四、 加入适量食盐，再加入适量老抽，这样五花肉的色泽更加好看。

第五、 将切好的香菇倒入锅中，翻炒均匀，加入适量清水，炒至香菇发软，这样香菇的口感更好。

第六、 将切好的青红椒丝倒入锅中，和香菇一起翻炒，青椒不仅营养，而且色泽明艳，非常好看。

第七、 加入适量生抽，鸡精，五香粉，搅拌均匀。注意，香菇本来就有非常好的鲜味，不要放太多鸡精。

第八、 炒熟之后，出锅装盘，再准备适量小葱，切碎后撒在上面就可以吃了，非常美味，家里人都非常喜欢。

怎样做美味的黑豆炖排骨

第一、 准备适量排骨，用清水洗净，然后锅中烧开水，将排骨放入锅中焯水，焯好之后捞出备用。排骨事先焯水，可以有效祛除腥味。

第二、 准备一个高压锅，将焯好水的排骨，放入高压锅中备用。

第三、 提前将黑豆泡一个晚上，用清水洗一下，将黑豆放入高压锅中，和排骨放在一起。

第四、 再准备适量干香菇，用清水泡发切成，放入高压锅中，泡发香菇的时候可以加入少许白醋，可以加快香菇的泡发速度。

第五、 加入适量清水，清水的量，要没过排骨，然后准备适量姜片，干辣椒，香叶，桂皮，八角等大料，倒入高压锅中，一方面可以增加食材的香味，另外一方面，可以有效去除排骨的腥味。

第六、 加入适量食盐，适量料酒，再放入适量冰糖，这里是要提前放盐，盐的量稍微多一些，这样才可以吸收到排骨中。

第七、 可以再加入少许老抽，黑豆和老抽共同作用，会让排骨的色泽更加好看。盖上高压锅盖子，大火将水烧开，然后转小火炖15分钟。

第八、 时间到之后，让高压锅自然冷却，冷却之后，盛出装碗，再准备适量香菜，洗净后撒在上面，就可以吃了，美味营养，真的特别好吃。

怎样做美味的青菜炒牛肉

第一、 准备适量新鲜的青菜，用清水洗净，特别是将根部的泥沙，全部洗干净，然后将叶子去除，只留根茎部，小编这次买的青菜，根茎长的很好，将根茎部切成块，放入盘中备用。

第二、 准备适量牛肉，洗净后切成薄片，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，五香粉，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后将腌好的牛肉倒入锅中炒香，牛肉片切得比较薄，所以很容易炒熟。

第四、 将准备好的青菜根茎块，倒入锅中，和牛肉一起翻炒均匀。

第五、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，搅拌均匀，这个量也不要多放，腌肉的过程中已经放过。

第六、 加少许清水，防止粘锅，盖上锅盖，炒三分钟左右。

第七、 准备适量枸杞子，将枸杞子用清水泡开，将泡好的枸杞子，倒入锅中，翻炒均匀。

第八、 炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，味道真的很好，家里人吃了都非常喜欢。

怎样做美味的胡萝卜毛豆炒豆腐皮

第一、 准备适量毛豆，去除外皮；准备一根胡萝卜，洗净备用；在准备一片儿豆腐皮洗一下。

第二、 将胡萝卜去皮切成丝，将豆腐皮也切成细丝，放入清水中泡一下。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，然后将毛豆放入锅中炒一下，嫩毛豆很容易熟，炒至稍微变色就可以了。

第四、 然后将准备好的胡萝卜丝倒入锅中，和毛豆一起翻炒。

第五、 将准备好的豆腐皮倒入锅中，翻炒均匀。我这次准备的豆腐皮比较薄，很容易熟。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第七、 放入适量生抽提鲜，然后再加入少许清水，防止粘锅。

第八、 炒熟之后，出锅装盘，将香菜洗净，放入盘中，点缀一下。

第九、 准备一根黄瓜切成片儿，再切成半圆形，均匀的摆在盘子的四周，就可以吃了，真的特别美味，大人小孩看了都非常喜欢。

怎样做美味的花菜炒青椒

第一、 准备适量花菜和青椒，将花菜洗净后撕成小朵，将青椒洗净后切成条，放入盘中备用。注意，花菜千万不要用刀，否则容易碎。

第二、 准备适量姜和蒜，洗净后，将姜和蒜切成片。炒锅中放入适量油，油热后，放入蒜片，姜片爆香。

第三、 然后将青椒丝倒入锅中，和蒜片，姜片一起翻炒。

第四、 将准备好的花菜，倒入锅中，和青椒一起翻炒。

第五、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，为了不影响菜肴的色泽，调料不用放的太多。

第六、 加入少许清水，盖上锅盖儿，炒2到3分钟。注意，花菜不太容易熟，老人和小孩吃的时候尽量炒熟一些。

第七、 炒好之后，出锅装盘儿。

第八、 准备适量枸杞子，将枸杞子提前用清水泡开，枸杞子不仅可以增加菜肴的营养，而且让菜肴的色泽更加好看。将枸杞子放在菜肴上面，就可以吃了，真的非常美味。