怎样做美味的茄子炒肉

怎样做美味的茄子炒肉

第一、 准备适量新鲜的五花肉，洗净后切块，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，腌制20分钟左右。

第二、 再准备一根肠子，茄子洗净后，两边各垫一根筷子，先直刀切，然后翻转180度，斜刀45度，切成长龙状，放入盘中备用。

第三、 锅中烧热油，油热后，将紫茄子放入锅中，炸软后，捞出放入盘子备用。

第四、 锅中留少许底油，将腌好的五花肉放入锅中翻炒均匀，炒至变色后，将葱末，姜末，蒜末，倒入锅中，翻炒均匀，再准备适量青红椒，切小块后放入锅中，和五花肉一起翻炒。

第五、 放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，搅拌均匀。

第六、 加入适量清水，大火将水烧开，然后将提前炸好的长龙状茄子放入锅中，不用搅拌，让汤汁进入到茄子中就可以了。

第七、 出锅装盘，准备适量小葱切碎，将小葱碎撒在盘中，就可以吃了，非常营养，家里人都非常喜欢。

怎样做美味的冬瓜炖排骨

第一、 准备适量排骨，用清水洗净后，放入锅中焯水，焯好之后捞出备用。焯水可以有效去除排骨的腥味。

第二、 将排骨放入电饭锅中，另加清水，没过排骨，放入适量盐，五香粉，料酒。

第三、 再准备适量花椒，八角，桂皮，干辣椒，香叶等大料，放入锅中，盖上锅盖儿炖三十分钟左右。

第四、 准备适量冬瓜，洗净去皮后切成大块，放入电饭锅中。

第五、 再准备适量干香菇，用清水泡发，切成小条放入锅中。

第六、 再准备适量大枣和枸杞子，用清水泡一下，放入锅中。

第七、 盖上锅盖，再炖十分钟左右，出锅装盘，就熟了。

第八、 准备适量香菜叶，洗净后放在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的特别美味，家里人都非常喜欢。喜欢的朋友可以动手试一下。

怎样做美味的佛手瓜炒木耳

第一、 准备一个佛手瓜，用清水洗净后，去除外皮，切成薄片，放入盘中备用，佛手瓜的内瓤特别少，可以切片后再去掉。

第二、 再准备适量木耳和枸杞子，用清水泡发，将泡发后的木耳，用手撕成小朵备用。

第三、 准备适量蒜，洗净后，切成片备用，炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，然后将准备好的木耳倒入锅中，爆炒一下。

第四、 为防止木耳溅出来，迅速将准备好的佛手瓜片倒入锅中，和木耳一起翻炒均匀。

第五、 再将泡好的枸杞子也倒入锅中，搅拌均匀。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第七、 加少许清水，炒三分钟左右，佛手瓜质地脆嫩，不容易炒烂。

第八、 炒好之后，出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的是太美味了，喜欢的朋友可以尝试做一做。