草莓的选购及清洗方法

草莓的选购及清洗方法

1、挑选的时候应该尽量挑选籽颜色是金黄色、色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。

2、通常不要挑选过大的，或者是畸形的。

3、尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

4、首先用流动的水连续冲洗3-4分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部分。建议：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。冲洗后，把草莓放入淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）或淘米水（宜用第一次的淘米水）浸泡5分钟。

草莓的功效与作用与禁忌

1、草莓含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

2、尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

3、禁忌人群：痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

草莓的种子是什么样子

1、草莓的表面有一些黑色或者绿色的小颗粒，这些就是草莓的种子。草莓的种子在常温下可以保存2年。

2、如果想要种植，可以先用湿布包裹种子一天，然后再播种有利于提高种子的发芽率。播种后半个月左右就能发芽，等草莓长出2-3个叶子时再进行移栽。

草莓的营养价值有哪些

1、草莓的营养价值极高，其成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。

2、草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

草莓籽是草莓的种子吗

1、草莓上面的小籽可以种出草莓的，它就是种子。而且在种植之后，如果能够小心培养它，它就能逐渐长大，并且结出可以食用的果实。

2、准备花土：在种植之前，需要先准备一些松软的腐叶土，并且在其中加入少量的细沙，来作为种植土。

3、准备种植：选取健康的草莓，将其上的种子抠下来，放到50℃的水中泡2个小时左右。之后，将它们与一些细沙混合在一起，并轻轻搅拌均匀。

4、进行种植：将混入种子的细沙均匀地撒到种植土的表面，使其中的种子均匀地散布于土表，并往土表喷一些水。之后不用盖土，仅在上方架一层塑料膜来保温即可。

5、后期养护：将育苗容器放到一个光线稍弱的位置，定时掀开塑料膜喷水，使其中的花土维持一定的湿度。等大约15-30天，它就能够出芽了。