做地瓜的做法

做地瓜的做法

可以用电饭锅蒸红薯：

1、电饭煲内加入冷水，水不要过深，放入电饭煲配套的蒸锅。

2、将红薯洗干净，连皮一起蒸，红薯皮口感不甜，但含有很高的粗纤维，为了好吃可以削皮。

3、将红薯切成小段，蒸煮半小时，竹筷插入红薯可穿透就是熟了。

野外烤地瓜的新方法

1、工具：火机、地瓜、干草、天然易燃物、树枝、铲子、水、泥土、能扇风的东西；

2、生火 ---先用干草引火，在点燃树枝木屑等， 耐燃烧物质。

3、有了地火后，放上地瓜，再加草木叶子树枝木屑等盖好。

4、为了加速可以扇风吹风，地瓜一面烤熟后，反过来烤另一边。

5、大约烧上半个小时，再用火灰埋住地瓜焖一会即可。

6、注意事项：用土或水灭火。一点火星不能留。

烤地瓜的做法烤箱温度

烤地瓜时烤箱温度设定在200度，做法为：

1、先洗净地瓜上的泥土，洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘，地瓜上的水不需要擦干，沥干水分就可以了。

2、烤箱接通电源，把功能旋钮拨到“烘烤”，设定200度、1小时，按下开始键。

3、烤箱进入预热程序，预热结束后会有提示音，这时把烤盘放进烤箱开始烘烤。

4、烘烤结束的提示音响起后，带上隔热手套把烤盘取出，烤地瓜就做好了。

烤地瓜，又名烤红薯，是用地瓜烤制而成的美味食品，香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜热乎哎”的吆喝声。这种买卖民间称为卖烤地瓜的，冬天比较常见。

腌地瓜的方法

1、首先把地瓜梗去皮,清洗干净。

2、然后放进锅里,加上清水,辣椒段煮沸。

3、然后把煮好的地瓜梗捞出来。

4、然后用清水清洗干净,切成段备用。

5、把切好的地瓜梗放入容器中,加上食盐、醋、生抽搅拌均匀,腌制3个小时即可食用。

地瓜的正确种植方法

1、整地

整地一般在晴天进行，土要打碎、打细。整平后，肥料条施在垄底，垄距80厘米，垄高20厘米左右。肥料可使用专用有机复合肥。

2、育苗

选择具有本品种典型特征，无病虫害的种薯，薯块100-250克。排种密度为薯块间隔3厘米左右，种薯排好之后覆土，厚度2-3厘米，不能超过5厘米，以免影响出苗。

3、栽种

薯苗长20-25厘米，有6-8张完整叶片时，可以剪苗栽种大田。栽种时，将4个节位水平插或斜插入土中，干旱时将两叶一心露出地面，其余叶片埋入土中，以利薯苗成活和结薯分散均匀，提高商品率和产量，种植密度4000株/667平方米，株距20厘米。

4、田间管理

番薯耐旱适应性强，土壤持水量宜控制在60-70%，遇雨天要加强管理，注意减少田间积水现象。在插后15天左右结合第一次中耕施提苗肥。结薯肥在分枝结薯阶段追肥，一般在插后一个月内结合第二次中耕进行，以氮肥为主，配合磷钾肥。

5、病虫害防治

病害主要有病毒病、黑斑病、紫纹羽病；虫害主要有斜纹夜蛾、番薯叶甲。发现病虫害及时对症防治。