紫薯鸡蛋火腿三明治的做法

紫薯鸡蛋火腿三明治的做法

1、食材:吐司2片、鸡蛋1个、火腿50g、紫薯60g、牛奶适量、生菜2片、玉米粒40g、沙拉酱2大勺。

2、紫薯洗净去皮切成小块，上锅蒸至软熟状态，鸡蛋可以同紫薯一起煮熟。

3、将吐司片放进多士炉中烘烤至表面微黄，这样口感香脆更好吃，嫌麻烦的可以直接操作。

4、火腿直接放进平底锅中，小火煎至两面焦黄取出。

5、将蒸好的紫薯用勺子碾压成紫薯泥，调入适量牛奶搅拌至粘稠可以涂抹开的状态。

6、鸡蛋捣碎放进小碗中，加入熟玉米粒和沙拉酱混合拌匀。

7、先将紫薯泥放到一片吐司上，均匀地涂满。

8、接着把生菜叶撕成小片铺到紫薯泥上，再放鸡蛋玉米粒沙拉。

9、加盖火腿切片再放上另外一片吐司，稍微按压一下。

10、将三明治用油纸包裹起来，从中间一切为二即可，对角切成三角形状的。

11、一款低脂营养的紫薯鸡蛋火腿三明治就做好了。

如何制作超简单的鸡蛋火腿炒面

1、主料：面片5片、火腿适量、鸡蛋3个、香葱2棵、芹菜1棵、蒜头2瓣、酱油适量。

2、蒜头切碎，火腿切丝，香葱和芹菜切段备用。

3、锅中加入清水，大火烧开，下入面片煮熟。

4、捞出过冷水，沥干水备用。

5、炒锅加入少许食用油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。

6、锅中再加入适量油，大火烧热下入蒜末煸出香味。

7、倒入火腿炒至表面微焦。

8、下入面条。

9、淋入酱油。

10、用筷子翻炒均匀。

11、倒入鸡蛋炒匀。

12、最后下入香葱和芹菜炒至断生即可关火。

鸡蛋火腿皮蛋的制作方法

1、用料：火腿2根，鸡蛋3个，皮蛋2个。

2、皮蛋切开放入玻璃容器中，加上火腿，分别倒入蛋清上锅蒸，因为家里只剩一根火腿的原因，切开对半只能这样！放2根就刚好平均皮蛋的两边了。

3、蒸几分钟再倒入蛋黄，差不多时间等凝固即可。

4、调上自己喜欢的酱料（因为放的火腿不足的原因导致切开不平均）不影响口味。

5、美味可口的皮蛋火腿鸡蛋做好了。

榨菜鸡蛋火腿汤怎么做

1、榨菜鸡蛋火腿汤原料：榨菜25克，鸡蛋1个，火腿肉50克，调味料适量。

2、先将火腿肉洗净，用开水烫过，切丝备用，又将榨菜洗净，切丝备用。把鸡蛋打在碗里，加调味料调匀备用。

3、然后再适量清水注入锅内，烧开，放入火腿、榨菜煮5分钟，再下鸡蛋，搅拌均匀，煮沸即可。

鸡蛋火腿炒饭的做法

1、材料：火腿200g，米饭400g，鸡蛋2个，胡萝卜50g，黄瓜30，葱花10g，油适量，酱油适量，盐少量。

2、将胡萝卜，黄瓜，火腿，切粒，葱花切碎。鸡蛋去壳加点盐打散。

3、锅放油，放入火腿，胡萝卜，黄瓜炒一下出锅。

4、锅再放油，放入米饭翻炒，可加少许盐一起翻炒，适量即可，因为蛋和火腿已经有盐了。

5、炒至饭粒弹起倒入蛋液。继续翻炒。放入火腿，胡萝卜，黄瓜合炒。撒入葱花炒匀出锅。