大海虾怎么做好吃又简单

大海虾怎么做好吃又简单

1、做法：大海虾6，盐少许，油适量。

2、剪虾足，开背去虾肠。

3、擦干，抹点盐在虾背上。

4、热锅，适量油，中火，开始冒烟后放虾下去煎。

5、撒点盐花，虾尾倒数第二节开始变红的时候，翻面再煎2~3分钟完成。

冰冻大海虾怎么做好吃

冰冻大海虾做法：

1、准备材料：海虾３５０克、油１５毫升、盐３克、杏鲍菇４０克、胡萝卜５０克、青椒３０克、酱油５毫升、醋１０毫升、白糖适量、料酒１毫升、红尖椒５克、花椒６克、葱姜１５克。

2、凉水浸泡花椒１小时。

3、海虾去须洗干净。

4、杏鲍菇洗干净切成条。

5、胡萝卜洗干净切成条。

6、青椒洗干净切成条。

7、酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。

8、起油锅，多放些油，虾入锅过油后盛出。

9、用锅中余油，杏鲍菇入锅过油。

10、胡萝卜入锅过油。

11、青椒入锅过油后盛出。

12、起油锅，葱姜入锅煸香，虾入锅。

13、倒入调味汁。

14、倒入花椒水。

15、加红尖椒，盖上锅盖烧，收汤入味，其间适时推动虾。

16、汤汁收少后，过油后的杏鲍菇、胡萝卜、青椒入锅，再收汤入味即可。

大海虾怎么做好吃

1、食材：大虾、粉丝、葱姜蒜、生抽、蚝油、醋、糖、高汤。

2、虾洗净去须开背去虾线；粉丝用开水泡软，捞出备用。

3、把粉丝码在盘中，放上适量姜片，把处理好的虾放在粉丝上面；蒜蓉撒在开背虾上。调一碗酱汁：生抽、蚝油、醋、糖、高汤拌匀，调好后均匀的淋在虾上。

4、上屉蒸12分钟左右，撒上葱花。另起油锅，油烧热后淋在虾上，热油激出了葱蒜香，“滋滋”声瞬间让人胃口大开。