糯米团的做法

糯米团的做法

1、准备好材料：糯米粉150克、砂糖80克、草莓8个、水1杯、豆沙馅若干。

2．先把水倒入糯米粉内，搅拌均匀后，再倒入砂糖，再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜，放入微波炉加热4分钟。

3．在加热的时候，把豆沙馅包住草莓，搓成圆球，成为馅儿心。

4．微波炉停了之后，取出容器，用勺子把面糊用力搅拌均匀，再次放入微波炉加热3分钟，看到面糊变成透明光洁的面团，就好了。

5．取出容器，稍稍放凉至手可以触摸的温度时，在面团整体均匀的撒上淀粉，然后切成8块，每块小面团都用手摊开，包入刚才做好的馅儿心即可。

糯米团的做法

主料：糯米适量，辅料：豆沙适量，椰丝适量。

糯米团的做法如下：

糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿的笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。在椰丝中滚几下，装盘即食。

紫薯糯米团的家常做法

1、紫薯去皮洗净，切成薄片，放入盘中。

2、锅内水烧开，紫薯放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后用勺子碾碎。

3、向紫薯中加入一勺蜂蜜，调匀。

4、取糯米粉150g。

5、加入一勺白糖。

6、加入一小碗温水，揉面。

7、等到面团揉至表面光滑即可。

8、将面团分成大小均匀的小面团。

9、取紫薯馅放入糯米团中。

10、将糯米团包好馅团成圆团。

11、在盘中刷一层油，将包好的糯米团放于盘中。

12、锅内水烧开，放于蒸锅中，蒸8分钟。

13、蒸好后出锅，趁热在表面粘一层椰蓉粉。放凉后，美味的紫薯糯米团就做好啦！