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紫薯糯米团的家常做法

更新时间: 2026-05-04 19:10:57

紫薯糯米团的家常做法

1、紫薯去皮洗净,切成薄片,放入盘中。

2、锅内水烧开,紫薯放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后用勺子碾碎。

3、向紫薯中加入一勺蜂蜜,调匀。

4、取糯米粉150g。

5、加入一勺白糖。

6、加入一小碗温水,揉面。

7、等到面团揉至表面光滑即可。

8、将面团分成大小均匀的小面团。

9、取紫薯馅放入糯米团中。

10、将糯米团包好馅团成圆团。

11、在盘中刷一层油,将包好的糯米团放于盘中。

12、锅内水烧开,放于蒸锅中,蒸8分钟。

13、蒸好后出锅,趁热在表面粘一层椰蓉粉。放凉后,美味的紫薯糯米团就做好啦!

糯米团的做法

1、准备好材料:糯米粉150克、砂糖80克、草莓8个、水1杯、豆沙馅若干。

2.先把水倒入糯米粉内,搅拌均匀后,再倒入砂糖,再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜,放入微波炉加热4分钟。

3.在加热的时候,把豆沙馅包住草莓,搓成圆球,成为馅儿心。

4.微波炉停了之后,取出容器,用勺子把面糊用力搅拌均匀,再次放入微波炉加热3分钟,看到面糊变成透明光洁的面团,就好了。

5.取出容器,稍稍放凉至手可以触摸的温度时,在面团整体均匀的撒上淀粉,然后切成8块,每块小面团都用手摊开,包入刚才做好的馅儿心即可。

糯米团的馅怎么做

1.糯米粉300g澄粉100g混一起加开水搅拌,开水不要多,因为糯米粉不吸水,我放的水太多,结果后面又加了很多糯米粉。(也可以就糯米粉)

2.五花肉切成小丁块加料酒酱油盐腌制片刻,锅烧热加油,放入五花肉炒片刻加入酸菜,豆腐干(切碎)炒一会,再加入豆芽(切碎),放入盐,料酒酱油,烧至水干,取出待凉。

3.把糯米团分成一个个小块,大概饺子那么大,放手里捏开成锅形,加入陷,双手把糯米团收拢,慢慢和成一个圆,压扁。

4.锅加热,转小火到一点油,放入糯米饼,煎一分钟,到入水,大概到糯米饼的一半位置,等水少至一半,翻面继续小火,等水干时再翻面,煎至表面金黄就可以了。

5.完成出锅。

糯米团的做法

主料:糯米适量,辅料:豆沙适量,椰丝适量。

糯米团的做法如下:

糯米用清水浸泡三四个小时,沥干水,入笼屉大火蒸40分钟。蒸熟的糯米饭晾至不烫手,用湿的笼屉布包起来,用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。将糯米团分成小剂,包入豆沙馅。在椰丝中滚几下,装盘即食。

奶油椰香糯米团的做法

1、食材:糯米粉300克,淀粉200克,牛奶150ml,黄油1块,椰蓉适量,糖少许,熟花生适量,熟芝麻少许。

2、蜜豆适量。

3、根据自己想要团量往碗里倒淀粉、糯米粉。

4、参考食材栏重量比往里加牛奶。

5、温柔搅和成一碗挑起成线稠糊糊,封膜戳孔上锅蒸它十几二十分钟的。

6、确认蒸熟了关火去掉保鲜膜,趁热挖坑埋上一小块黄油。

7、稍微一等晾温些再上手,各种拉折随便搋瞅着挺润不粘手了就成。

8、随便揪一块儿,想办法抻成皮看心情往里加甜馅。

9、随意封口扔到椰蓉堆里头打个滚,收口没大褶就是圆润润白团子就完成了。


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