烤猪肉怎么烤怎么考好吃

烤猪肉怎么烤怎么考好吃

用料：

1、猪肉

2、孜然粉

3、小麻油

烤猪肉片的做法：

1、解冻肉块后用少量盐腌渍半个小时；

2、准备电烤盘，油一热一片片平铺放进去。等一面微微焦后开始用筷子翻动；

3、刷上麻油孜然粉，烤至两面泛焦。

烤箱烤猪肉要多长时间

烤箱烤猪肉要30分钟。

具体做法：

1、将烤箱预热200度，把肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出。

2、200度先烤制20分钟，肉片翻面，再烤制10分钟即可，总共30分钟。

3、可以开上下火，那样更快，用时短。

饭店烤猪肉腌制方法

1、食材：猪肉500克，洋葱1个，孜然粉4克，蚝油3勺，料酒3勺，鸡蛋1个，姜1块，胡椒粉3克，白糖半勺，十三香3克，酱油2勺，调料油2勺，熟油2勺，盐3克。

2、把准备好的肉清洗干净之后切成片或者是小块，然后都放入盆中，再放入这样的姜片，打几个鸡蛋，把洗净切成片的洋葱放到肉中。

3、依次放入少许的盐，胡椒粉，白糖，十三香，酱油，调料油，孜然粉，蚝油，料酒，然后将其搅拌均匀。

4、最后再放入少许的熟油，这样可以锁住肉中的调料，搅拌均匀之后腌制3个小时就可以了。